Vištienos arba kalakutienos troškinys su cukinija
Man pačiai taip atrodo, kad cukinija niekada neatsibos. Ir tikrai gaila, kad tikriausiai tai jau paskutinis receptas su ja šiemet. Kaip sakoma - pasibaigė jų derlius. Teks laukti kitų metų. Aš tikriausiai cukiniją dėl to ir mėgstu, kad ji tokia yra itin universali ir nuostabiai mėgsta pasislėpti patiekaluose. Ši kartą taip nutiko ir šiame paukštienos troškinyje (jį gaminant tinka tiek vištiena, tiek kalakutiena, manau net ir su antiena pavyktų nuostabiai, aš pati pasirinkau kalakutieną). Tiesiog cukiniją sutarkavau burokinės tarkos pagalba ir besitroškindama ji pavirto labai gardžiu padažu. Pamėginkite!
Ingredientai
- 1. Pirmiausia vištieną arba kalakutieną supjaustykite maždaug vieno kąsnio dydžio gabaliukais.
- 2. Tada pabarstykite druska, pipirais ir žolelėmis. Troškintuve įkaitinkite aliejų ir pakepinkite kalakutieną.
- 3. Daržoves nulupkite. Svogūną bei česnaką supjaustykite smulkiais gabaliukais, morką bei cukiniją sutarkuokite.
- 4. Apkeptą kalakutieną atidėkite į šalį.
- 5. Sudėkite svogūną su morkomis ir pakepinkite, kol daržovės suminkštėja.
- 6. Tada suberkite česnaką ir pakaitinkite, kol pasklinda fantastiškas aromatas.
- 7. Tuomet į troškintuvą sudėkite kalakutieną ir cukiniją. Įdėkite gabaliuką sviesto ir patroškinkite viską maždaug 15 minučių.
- 8. Paragaukite, jeigu pagal skonį trūksta druskos, pagardinkite ja. Taip pat pabarstykite susmulkintais krapais.
- 9. Mes šį kartą pasirinkome valgyti su virtomis bulvėmis bei kopūstų salotomis. Buvo nerealiai skanu. Pamėginkite ir paskanaukite!
- 10. Rekomendacija: Daugiau kalakutienos troškinių receptų rasite: Kalakutienos troškiniai.
Recepto paruošimas
