Vištienos blauzdelės medaus ir garstyčių padaže
Ingredientai
- vištienos blauzdelės: 6-7
- medus: 3 valgomųjų šaukštų
- grūdėtosios garstyčios: 3 valgomųjų šaukštų
- baltas sausas arba pusiau sausas vynas: 1 stiklinės
- druska
- pipirai
- čiobrelis (šviežias arba džiovintas)
Padažui:
- 1. Iš pradžių užberkite ant vištienos blauzdelių druskos bei apkepkite jas įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Maniškės dar buvo nebuvo iki galo iškepusios, bet tai nėra svarbu, jos dar bus dedamos į orkaitę..
- 2. Tuomet apkeptas blauzdeles sudėkite į kepimo indą.
- 3. Tada aliejų (jo nebeprireiks) nupilkite bei į tą pačią keptuvę sudėkite padažui skirtus ingridientus, išskyrus vyną, pakaitinkite, kol susimaišys. Gautu padažu aptepkite vištieną, įpilkite į indą vyną.
- 4. Po to uždenkite indą su folija bei kepkite iki 190-200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį.
- 5. Praėjus pusvalandžiui išimkite kepimo indą iš orkaitės, nupilkite padažą į keptuvę, o indą su vištieną įdėkite atgal į orkaitę, kad vištiena šiek tiek apskrustų.
- 6. Keptuvėje kaitinkite padažą maišydamos, kol šis sutirštės. Minėtu padažu užpilkite vištienos blauzdeles bei patiekite su mėgstamu garnyru. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
Reda
Atsakyti
WorldRecipes™
Atsakyti
Kornelija
Atsakyti