Vištienos blauzdelės orkaitėje, su bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis🍗
Vištienos blauzdelės orkaitėje su bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis – tai puikus pasirinkimas kasdieniams pietums ar vakarienei. Vištiena – aukštos kokybės baltymų šaltinis, būtinas raumenų stiprinimui ir audinių atstatymui. Blauzdelės yra šiek tiek riebesnė mėsa nei vištienos krūtinėlė, tačiau riebalai suteikia patiekalui ne tik skonio, bet ir šiek tiek papildomos energijos. Bulvių košė prideda kreminio švelnumo, o šviežios daržovės suteikia gaivumo ir svarbių vitaminų.
Be to, vištienos mėsa yra lengvai virškinama, todėl tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Bulvės, kurių pagrindinė sudedamoji dalis yra krakmolas, suteikia ilgalaikės energijos, o daržovės, kaip agurkai ir pomidorai, yra puikūs vitaminų C ir A šaltiniai.
Galimos ingredientų alternatyvos
Norint įvairovės ar sveikumo alternatyvų, vietoj bulvių košės galite rinktis bulgurą, saldžiąsias bulves arba quinoa, o grietinę salotoms galima pakeisti graikišku jogurtu ar alyvuogių aliejumi. Taip pat, vietoj vištienos blauzdelių galite išbandyti kalakutienos blauzdeles ar net vegetarišką variantą su tofu.
Patiekalo gaminimo patarimai
Marinavus vištienos blauzdeles ilgiau nei valandą, mėsa taps dar minkštesnė ir sultingesnė. Bulves virkite iki minkštumo ir naudokite šiltą pieną, kad košė būtų kuo puresnė.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Vištienos mėsa suteikia aukštos kokybės baltymų, reikalingų raumenų funkcijai ir atstatymui. Tačiau, jei siekiate sumažinti kalorijų kiekį, galite naudoti mažiau sviesto bulvių košėje arba rinktis liesesnes dalis, pavyzdžiui, vištienos krūtinėlę. Šviežios daržovės padeda palaikyti sveiką virškinimą dėl jų skaidulų kiekio.
Kalorijos
- Iš viso: apie 1600 kcal
- Porcijoje: apie 400 kcal
Ingredientai
- 1. Česnako skilteles susmulkinkite ir sumaišykite su druska, pipirais bei raudonosios paprikos prieskoniais.
- 2. Įdėkite graikiško jogurto ir viską gerai išmaišykite.
- 3. Šiuo marinatu įtrinkite vištienos blauzdeles ir palikite šaldytuve bent valandai, kad mėsa įsigertų prieskonių skonio.
- 4. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- 5. Blauzdeles dėkite ant kepimo skardos ir kepkite apie 40 minučių, kol jos gražiai apskrus ir taps auksinės spalvos.
- 6. Tuo metu nuskuskite bulves ir virkite jas pasūdytame vandenyje iki minkštumo.
- 7. Išvirusias bulves nusausinkite, įdėkite sviesto ir įpilkite šilto pieno, tada gerai išmaišykite, kad gautumėte purią košę.
- 8. Daržoves (agurkus, pomidorus ir svogūnus) supjaustykite, sumaišykite su grietine ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį.
- 9. Patiekite vištienos blauzdeles su bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis. Skanaus!
- 10. Santrauka: Vištienos blauzdelės orkaitėje su bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis yra ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas, kurį lengva paruošti. Patiekalas suteikia baltymų, vitaminų ir energijos, todėl puikiai tinka tiek kasdieniam maistui, tiek ypatingoms progoms.
Recepto paruošimas
