KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Vištienos faršo kepsnys - šnicelio pusbrolis su nerealiu padažu

2024-01-27 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Vištienos faršo kepsnys - šnicelio pusbrolis su nerealiu padažu
Paruošimas

30 min

Porcijos

2

Kai namie turiu vištienos faršo ir nebežinau ką skanaus iš jo pagaminti, tai renkuosi šį vištienos faršo kepsnį su juoda duona. Mūsų šeimoje jis vadinamas šnicelio pusbroliu, nes labai primena kiaulienos faršo šnicelį, tik kad gaminimas yra iš vištienos. O visa gamyba yra ganėtinai panaši. Jeigu norite įnešti naujų skonių į savo virtuvę, tai būtinai rinkitės šį patiekalą, jis nenuvils. Visa šio patiekalo "vinis" ir paslaptis yra skaniame padaže su sūriu. Einame gaminti. :)

Ingredientai

    • vištienos faršas: 500 gramų
    • juoda duona: 2 riekės
    • pienas: 50 mililitrų
    • kiaušiniai: 1
    • česnakas: 2 skiltelių
    • svogūnai: 1/2 galvutės
    • druska
    • malti pipirai
    • aliejus: kepimui
    • manai: apvoliojimui
    Padažui:
    • sviestas: 100 gramų (reikalingas sūdytas)
    • smulkinti špinatai: 2 saujos
    • tarkuotas fermentinis sūris: 50 gramų
    • grietinė: 2 šaukštai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje nupjauname duonos pluteles bei susmulkiname minkštimą. Užpilame pienu bei palaikome maždaug 5 minutes.
  2. 2. Tuomet į faršą įmušame 1 kiaušinį, sudedame nuspaustą duoną, tarkuotą svogūną, česnaką, druską bei pipirus. Viską gerai išminkome.
    3. Reklama
  3. 3. Tada formuojame pailgus 1 centimetro storio šnicelius. Merkiame į kiaušinio plakinį bei apvoliojame manų kruopose.
  4. 4. Kepame įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių iki kol bus gražios auksinės spalvos.
  5. 5. Padažui keptuvėje ištirpdykite sviestą, dėkite smulkintus špinatus, patroškinkite. Dėkite grietinę, tarkuotą sūrį bei gerai išmaišykite, kol sutirštės padažas.
  6. 6. Valgykite su pasirinktu garnyru bei daržovėmis. Tikras gardumėlis !
#Mėsos patiekalai #Vakarienė, patiekalai, idėjos ir receptai vakarienei # vištienos faršas # šnicelis # vištienos faršo kepsnys # vištienos šnicelis # sviesto padažas # vištienos kepsnys keptas keptuvėje # šnicelis su juoda duona # vištienos šnicelis su juoda duona # vištienos faršo kepsnys keptas keptuvėje # sviesto ir grietinės padažas

Audra

Be galo skanus patiekalas:) labai patiko!
Atsakyti
Veršienos kotletai su padažu

Veršienos kotletai su padažu

Veršienos kotletams batonas be plutos pienas svogūnai kiaušiniai druska pipirai džiovintos česnako granulės maltas muskato riešutas ir kardamonasPadažui svogūnai miltai jautienos sultinys grietinė
(2)
Skanus turkiškas kebabas

Skanus turkiškas kebabas

malta jautiena džiūvėsiai kiaušiniai druska saldžiosios paprikos milteliai kuminas pipirai mediniai pagaliukai lavašas
(1)
Makaronai su mėsos kukuliais pomidorų padaže

Makaronai su mėsos kukuliais pomidorų padaže

spageti makaronai tarkuotas parmezano sūris pomidorų pasta šaltas vanduo svogūnai kiaulienos gabaliukai susmulkintos šviežios petražolės česnakas alyvuogių aliejus džiovintas bazilikas druska juodieji pipiraiMėsos kukuliams malta kiauliena kiaušiniai vakarykštis (sudžiuvęs) prancūziškas batonas pienas susmulkintos šviežios petražolės tarkuotas parmezano sūris druska juodieji pipirai
(1)
Garnyras prie keptų šonkauliukų

Garnyras prie keptų šonkauliukų

Česnakiniam jogurto padažui česnakas švieži krapai druska pipirai citrinos sultys morkos citrinos cukrus druska alyvuogių aliejus kmynai aliejus druska pipirai kmynai
(1)