Žuvies filė troškinys su daržovėmis ir grietinėle

Ingredientai

• baltos žuvies filė: 500 gramų (pvz.: menkė, jūros lydeka, otas ar panašiai)
• svogūnai: 1
• česnakas: 1 skiltelės
• morkos: 1
• pastarnokai: 1
• brokoliai: 0,5
• žirneliai: 1 saujos
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: žiupsnio
• aliejus: šlakelio
• grietinėlė: 100 mililitrų
• sviestas: 30 gramų
• svogūnų laiškai: pundelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių žuvies filė supjaustykite maždaug vieno kąsnio dydžio gabaliukais. Pabarstykite druska ir pipirais.
2. 2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite žuvies gabaliukus.
3. 3. Daržoves nulupkite. Svogūną ir česnaką pasmulkinkite, morką supjaustykite griežinėliais, pastarnoką plonais gabaliukais, o brokolį išskirstome žiedais.
4. 4. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
5. 5. Sudėkite svogūnus. Pakepinkite, kol taps gražios auksinės spalvos.
6. 6. Tuomet sudėkite česnaką, morkas, pastarnoką ir pakepinkite kelias minutes.
7. 7. Sudėkite žuvies filė, brokolius ir žirnelius. Pagardinkite druska.
8. 8. Pilkite grietinėlę ir patroškinkite maždaug 10 minutes.
9. 9. Pabarstykite susmulkintais svogūnų laiškais ir patiekite!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau žuvies troškinių receptų rasite: Žuvies troškiniai.