Aštrus kalakutienos troškinys
Ingredientai
- kalakutienos faršas: 250 gramų
- mėlynieji svogūnai: 150 gramų
- cukinija: 80 gramų
- avinžirniai: 200 gramų
- konservuoti pomidorai: 250 gramų
- pomidorų pasta: 100 gramų
- čili pipirai: 40 gramų
- kietasis sūris: 80 gramų
- aliejus
- druska
- pipirai
- žolelės
- 1. Pirmiausia aliejuje pakepinamee supjaustytus svogūnus, čili pipirus bei kalakutienos faršą. Tuomet sudedame virtus avinžirnius, su elektrine trintuve susmulkintus konservuotus pomidorus bei pomidorų pastą. Viską pagardiname druska ir pipirais.
- 2. Troškiname maždaug 60 minučių ant nedidelės ugnies. Jei jaučiame, kad yra per daug rūgšties įdedame cukraus, jei trūksta aštrumo pridedame maltos aitriosios paprikos.
- 3. Galiausiai paruoštą troškinį patiekiame giliose lėkštėse arba troškiniui skirtuose induose, gardiname tarkuotu kietuoju sūriu, žolelėmis.
- 4. Prie troškinio rekomenduojame patiekti virtas bulves pakepintas ant sviesto su žolelėmis. Skanaus!
Recepto paruošimas
