Avinžirnių ir sezamo sėklų pastos užtepėlė

Ingredientai

• virti avinžirniai: 200 gramų
• Tahini sezamo sėklų pasta: 3 valgomųjų šaukštų
• citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
• alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
• maltas kuminas: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnelio
• ciberžolė: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių virtus avinžirnius, sezamų pastą sudedame į smulkintuvą. Įspaudžiame citrinos sultis, supilame aliejų, beriame druskos bei malto kumino. Viską gerai sutriname iki vientisos masės.
2. 2. Tuomet sudedame sutrintą masę į indą, kuriame patieksite bei apiberiame ciberžole arba rūkytos paprikos milteliais.
Reklama
3. 3. Patiekiame su duonos trapučiais. Skanaujame!
4. 4. Pastebėjimas: Tokia pasta idealiai tinka ne tik humusui, bet ir į desertus, kepinius, bet ir puikiai tinka padažams ir salotoms, ir mėsai... Rekomenduoju išbandyti.