Baklažano suktinukai užkepti su kumpiu ir sūriu

Ingredientai

• baklažanai: 1 (didesnio)
• sūris: 4 riekių (naudotas "Edamo" sūris)
• mėgstamas kumpis: 4 riekių
• tarkuotas mocarelos arba kitas baltas sūris: 70 gramų
• trinti konservuoti pomidorai: 200 gramų
• druska (baklažanų įtrinimui)
• džiovintas raudonėlis
• džiovintas bazilikas
• česnako milteliai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių nupjaukite baklažano šonus bei kietą galiuką. Supjaustykite baklažaną į 7-8 pailgas riekes, maždaug 0,5 centimetro storio.
2. 2. Tuomet kiekvienos riekės vieną pusę apibarstykite šiek tiek druska, patrinkite, sudėkite į stiklinį indą, uždenkite su maistine plėvele. Dėkite į mikrobangę bei nustačiusios aukščiausią tempratūrą šildykite maždaug 5 minutes. Palikite baklažano riekes atvėsti.
Reklama
3. 3. Po to kumpio bei sūrio riekes perjaukite perpus išilgai. Ant kiekvienos baklažano riekės dėkite po pusę kumpio riekelės, paskui po pusę sūrio riekės ir susukite suktinukus.
4. 4. Į nedidelę stiklinę kepimo formą supilkite trintus konservuotus pomidorus, tolygiai paskleiskite. Kepimo formoje išdėliokite suktinukus, apibarstykite sutarkuotu sūriu, prieskoniais bei kepkite maždaug 15-20 minučių įkaitintoje iki 220 laipsnių temperatūros orkaitėje. Ištraukite, kai jau sūris gražiai apskrus. Patiekite ir mėgaukitės.:)
5. 5. Pastebėjimas: Labai nesudėtingas ir greitai pagaminamas patiekalas, užtruksite vos 35 minutes, jau įskaičiavus kepimo laiką orkaitėje. Nuostabus patiekalas lengviems pietums, arba tiesiog kaip karštas užkandis. Nors šis receptas gali pasirodyti labai paprastas, bet šitaip paruoštas baklažanas yra fantastiškai gardus. Visi šio patiekalo skoniai tarpusavyje dera tiesiog idealiai, todėl nieko nelaukdamos – pasigaminkite pačios ir pamatysite, kaip skanu!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau baklažanų paruošimo receptų rasite: Baklažanai.