Burokėlių mišrainė žiemai su pupelėmis, saldžiąja paprika ir svogūnais

Name: Burokėlių mišrainė žiemai su pupelėmis, saldžiąja paprika ir svogūnais
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: burokėliai: 4; pupelės: 500 gramų; svogūnai: 100 gramų; saldžiosios paprikos: 500 gramų; aliejus: 100 mililitrų; lauro lapai; druska: 1 šaukštelio; juodieji pipirai; morkos: 2-3

2023-08-25 Autorius WorldRecipes.lt

Paruošimas

60 min

Porcijos

8

Labai pamėgau šį receptą, noriu pasidalinti ir su Jumis. Šitaip pagaminti burokėlių mišrainė su pupelėmis, saldžiosiomis paprikomis ir svogūnais tikrai pradžiugins visus. Šitaip ruošiu jau ne vienerius metus ir niekada nenusiviliu. Ingredientų ganėtinai nedaug ir jie visai paprasti, o skonis gaunasi tiesiog fantastiškas. Labai rekomenduoju imtis darbo jau dabar! :)

Ingredientai

burokėliai: 4
pupelės: 500 gramų
svogūnai: 100 gramų
saldžiosios paprikos: 500 gramų
aliejus: 100 mililitrų
lauro lapai
druska: 1 šaukštelio
juodieji pipirai
morkos: 2-3

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia burokėlius ir pupeles išverdame.
2. Svogūnus nulupame bei supjaustome kubeliais.
3. Saldžiąsias paprikas taipogi supjaustome nedideliais gabaliukais.
4. Tada svogūnus pakepiname keptuvėje su aliejumi.
5. Baigdami kepti sudedame saldžiąsias paprikas ir sutarkuotas morkas.
6. Viską sudedame į puodą ir kaitiname maždaug 10 minučių ant vidutinio kaitrumo ugnies, nuolatos maišydami.
7. Supilstome mišrainę į stiklainius.
8. Pasterizuojame mažiausiai 20 minučių. Laikome vėsiai! Skanaus!