Daržovių mišrainė žiemai su perlinėmis kruopomis ir actu

Ingredientai

• perlinių kruopų: 1 kilogramo
• pomidorų: 1 kilogramo
• morkų: 1 kilogramo
• svogūnų: 1 kilogramo
• agurkų: 2 kilogramų
• cukraus: 250 gramų
• acto: 200 gramų
• druskos: 2 šaukštų
• krapų
• petražolių
• aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių perlines kruopas nuplauname, užpilame su verdančiu vandeniu bei paliekame visai nakčiai.
2. 2. Tuomet agurkus bei pomidorus nulupame ir supjaustome.
Reklama
3. 3. Morkas ir svogūnus supjaustome, pakepiname aliejuje, sudedame agurkus ir pomidorus, patroškinus sudedame cukrų ir perlines kruopas.
4. 4. Troškiname maždaug pusvalandį, įpilame acto (galite ir mažiau nei nurodyta), druskos ir bebaigiant įberiame krapus ir petražoles.
5. 5. Supilstome į stiklainius.
6. 6. Laukiame žiemos ir skanaujame!