Marinuoti agurkai žiemai su citrinos rūgštimi
Šiandien noriu su Jumis pasidalinti labai pasiteisinusiu būdu marinuoti agurkus žiemai su citrinos rūgštimi, kuris labai patiko mūsų šeimai. Tokį receptą atradau prieš keletą metų ir dabar bent dalį atsargų kiekvienais metais pasiruošiu būtent taip. Dar nebuvo, kad šie agurkai "užsistovėtų" ar nebūtų suvalgyti, net atvirkščiai - visada pradingsta vieni iš pirmųjų, o tai ženklas, kad jų reikia prisiruošti daugiau. Tad būtinai pamėginkite ir Jūs! :)
Nurodyti ingredientai yra 3 litrų stiklainiui.
Nurodyti ingredientai yra 3 litrų stiklainiui.
Ingredientai
- agurkai
- krapai
- krieno lapai: 1
- juodųjų serbentų lapai: 4-5
- lauro lapeliai: poros
- kvepiantieji pipirai: 4 žirnelių
- česnakas: 3 skiltelių
- druska: 2 šaukštų
- cukrus: 3 šaukštų
- citrinos rūgštis: 2 arbatinių šaukštelių
- 1. Iš pradžių švariai išplaukite bei iškaitinkite stiklainį.
- 2. Į dugną sudėkite žalumynus bei česnaką.
- 3. Tada kiek telpa pridėkite agurkų.
- 4. Užpilkite su verdančiu vandeniu bei palikite maždaug 3-5 minutėms.
- 5. Paskui vandenį iš stiklainio supilkite į puodą.
- 6. Į stiklainį sudėkite lauro lapelius ir pipirus. Į puodą su vandeniu dėkite druską, cukrų bei užvirinkite, supilkite rūgštelę ir gautą marinatą supilkite į stiklainį, užsukite dangteliu.
- 7. Stiklainį apvertusios pridenkite rankšluosčiu bei palikite, kol atvės.
- 8. Laukite žiemos ir skanaus!
Recepto paruošimas
Reklama
