Burokėlių sriuba žiemai
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 6 puslitriukai.
Ingredientai
- virti burokėliai: 3 kilogramų
- virtos morkos: 1,5 kilogramo
- pakepinti svogūnai: 1,5 kilogramo
- pomidorai: 1,5 kilogramo (sumalti per mėsmalę)
- actas: 200 gramų
- druska: 150 gramų
- cukrus: 200 gramų
- aliejus: 200 gramų (1 stiklinės)
- 1. Iš pradžių visus ingredientus, kuriuos reikia pasmulkinti - pasmulkinkite norimo dydžio kubeliais.
- 2. Tuomet viską suverskite į puodą ir troškinkite maždaug 20-25 minutes. Suverskite viską į stiklainius, užsukite ir laikykite sriubytę žiemai.
- 3. Kaip žiemą paruošti sriubą? Pirmiausia nulupkite ~3-4 bulves. Jas smulkiau supjaustykite bei nedideliame kiekyje vandens išvirkite. Smulkiai supjaustytos išvirs gana greit, maždaug per 10 minučių. Tada suverskite sriubą iš indelio, kurį atsidėjote žiemai. Išmaišykite, iki norimo tirštumo pripilkite vandens. Aš pati visada, papildomą kiekį vandens užsivirinu arbatinuke atskirai (taip greičiau). Pagal savo skonį pridėkite druskos, kitų savo mėgstamu prieskonių. Laukite kol užvirs. Štai ir viskas. Galite mėgautis nuostabia sriuba ir žiemą.
Recepto paruošimas
Reklama
Aistė
Atsakyti
Zuzana
Atsakyti
Zuzanai