Cilindro formos makaronai Rigatoni su pomidorais, bazilikais ir parmezano sūriu
Tai klasikinis ir tikriausiai paprasčiausiai pagaminamas pomidorų padažas prie makaronų. Bet, kaip labai dažnai pasitvirtina taisyklė - genialumas slypi paprastume. Rigatoni makaronai apskritai yra mano mėgstamiausi, tad dažnai juos renkuosi gamindama šį patiekalą. Rekomenduoju ir Jums. Tad nieko nelaukiam ir imamės gamybos!
Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų
Ingredientai
- makaronų "Rigatoni": 400 gramų
- pomidorų: 3-4
- baziliko: ryšelio
- česnako: 1 skiltelės
- alyvuogių aliejaus: 4 valgomųjų šaukštų
- druskos
- juodųjų pipirų
- parmezano sūrio: 50 gramų
- 1. Pirmiausia pomidorus įpjaukite kryžiuku, užpilkite verdančiu vandeniu ir po minutės nulupkite.
- 2. Supjaustykite stambiais kubeliais.
- 3. Puode įkaitinkite 3 šaukštus aliejaus ir jame apkepinkite plokštelėmis pjaustytą česnaką.
- 4. Sudėkite pomidorus, uždenkite ir troškinkite maždaug 5 minutes ant mažos kaitros.
- 5. Per tą laiką susipjaustykite baziliką siauromis juostelėmis.
- 6. Sudėkite pusę bazilikų į pomidorų troškinį, pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Troškinkite dar apie 5 minutes.
- 7. Makaronus išvirkite pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės, dideliame kiekyje sūdyto vandens, įpylę likusį šaukštą aliejaus.
- 8. Išvirtus makaronus sudėkite į didelį dubenį ir įmaišykite pasiruoštą pomidorų padažą.
- 9. Ant viršaus suberkite likusius bazilikus ir tarkuotą parmezano sūrį.
- 10. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
