Cilindro formos makaronai Rigatoni su pomidorais, bazilikais ir parmezano sūriu

2023-09-05 Autorius WorldRecipes.lt

Cilindro formos makaronai Rigatoni su pomidorais, bazilikais ir parmezano sūriu
Tai klasikinis ir tikriausiai paprasčiausiai pagaminamas pomidorų padažas prie makaronų. Bet, kaip labai dažnai pasitvirtina taisyklė - genialumas slypi paprastume. Rigatoni makaronai apskritai yra mano mėgstamiausi, tad dažnai juos renkuosi gamindama šį patiekalą. Rekomenduoju ir Jums. Tad nieko nelaukiam ir imamės gamybos!

Ingredientai

    • makaronų "Rigatoni": 400 gramų
    • pomidorų: 3-4
    • baziliko: ryšelio
    • česnako: 1 skiltelės
    • alyvuogių aliejaus: 4 valgomųjų šaukštų
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • parmezano sūrio: 50 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia pomidorus įpjaukite kryžiuku, užpilkite verdančiu vandeniu ir po minutės nulupkite.
  2. 2. Supjaustykite stambiais kubeliais.
  3. Reklama
  4. 3. Puode įkaitinkite 3 šaukštus aliejaus ir jame apkepinkite plokštelėmis pjaustytą česnaką.
  5. 4. Sudėkite pomidorus, uždenkite ir troškinkite maždaug 5 minutes ant mažos kaitros.
  6. 5. Per tą laiką susipjaustykite baziliką siauromis juostelėmis.
  7. 6. Sudėkite pusę bazilikų į pomidorų troškinį, pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Troškinkite dar apie 5 minutes.
  8. 7. Makaronus išvirkite pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės, dideliame kiekyje sūdyto vandens, įpylę likusį šaukštą aliejaus.
  9. 8. Išvirtus makaronus sudėkite į didelį dubenį ir įmaišykite pasiruoštą pomidorų padažą.
  10. 9. Ant viršaus suberkite likusius bazilikus ir tarkuotą parmezano sūrį.
  11. 10. Patiekite ir skanaukite!
Noodles - lakštiniai makaronai su vištiena ir kinietiškuoju Pak Choi
(2)
Spageti makaronai su midijomis
(8)
Makaronai su cukinija ir vištiena
(3)