Cukinijų blyneliai su žalumynais ir sūriu

Ingredientai

• cukinijos: 800 gramų
• kiaušiniai: 2
• miltai: 10 valgomųjų šaukštų
• smulkinti krapai: 2 valgomųjų šaukštų
• smulkintos petražolės: 1 valgomojo šaukšto
• fermentinis sūris: 100 gramų
• svogūnai: 1
• česnakas: 2 skiltelių
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia cukinijas sutarkuokite burokinės tarkos pagalba. Jei labai vandeningos, nuspauskite skystį.
2. 2. Tada pilkite išplaktus kiaušinius, dėkite krapus, petražoles, smulkia tarka sutarkuotą svogūną, česnakus bei sūrį, berkite miltus, druskos, pipirų. Viską sumaišykite. Tešla turėtų gautis vidutinio tirštumo.
Reklama
3. 3. Tuomet kepkite blynelius maždaug 5 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda (jei kepdamos matote, kad blyneliai itin minkšti, įberkite dar truputį miltų).
4. 4. Patiekite su grietine. Skanaukite!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau cukinijų blynelių receptų rasite: Cukinijų blyneliai.