Daržovių salotos žiemai

Ingredientai

• aguročiai: 2 kilogramų (nuvalyti)
• morkos: 500 gramų
• paprikos: 500 gramų
• svogūnai: 2
• pomidorai: 1 kilogramo
• česnakas: 1 galvutės
• cukrus: 100 gramų
• druska: 2 valgomųjų šaukštų
• aliejus: 150 gramų
• actas: 130 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių morkas, svogūnus bei paprikas supjaustykite kubeliais ir apkepinkite ant šlakelio aliejaus.
2. 2. Tuomet aguročius bei pomidorus taipogi supjaustykite kubeliais.
Reklama
3. 3. Tada visas daržoves dėkite į didelį puodą, suberkite cukrų ir druską, supilkite aliejų bei patroškinkite nuo užvirimo maždaug 20 minučių.
4. 4. Po to sudėkite išspaustas česnako skilteles, supilkite actą, pakaitinkite dar kelias minutes bei sudėkite į iškaitintus stiklainius, apverskite ir palikite visiškai atvėsti. Mėgaukitės:)
5. 5. Pastebėjimas: Kai aš pati pirmą kartą pasigaminau šią mišrainę, galvojau, kad bus nelabai skani, nes išvaizda manęs nesužavėjo, bet skonis buvo tikrai labai geras, rekomenduoju išbandyti.
6. 6. Pastebėjimas: Vietoje aguročio galite naudoti ir cukinijas, daržovių proporcijas galite keisti, jeigu nemėgstate pvz. paprikų tada dėkite dvigubai daugiau morkų.