Fetos sūriu įdarytos paprikos su vyšniniais pomidorais
Itin itin skanus, pasisekimą tarp visų, kas bandė turėjęs patiekalas - įdarytos paprikos su feta sūriu. :)... Labai nuoširdžiai rekomenduoju išmėginti. Ir dar dėl to, kad ruduo - daržo gėrybių metas...
Tokį užkandį galite ruošti 2 būdais: įdaryti saldžiąsias paprikas, nupjovus jų viršūnėlės bei pripildžius įdaru, arba, pjauti pusiau ir įdaryti puseles (man asmeniškai šitaip atrodo net gražiau). Aš šį kartą naudojau ne mums įprastas apvalias paprikas, o pailgąsias ir jas pjoviau pusiau (kadangi šį patiekalą svečiams pateikiau kaip užkandį, o ne pagrindinį patiekalą, nenorėjau porcijų padaryti per didelių, tad pusė paprikos pasirodė protingesnis kiekis).
Tokį užkandį galite ruošti 2 būdais: įdaryti saldžiąsias paprikas, nupjovus jų viršūnėlės bei pripildžius įdaru, arba, pjauti pusiau ir įdaryti puseles (man asmeniškai šitaip atrodo net gražiau). Aš šį kartą naudojau ne mums įprastas apvalias paprikas, o pailgąsias ir jas pjoviau pusiau (kadangi šį patiekalą svečiams pateikiau kaip užkandį, o ne pagrindinį patiekalą, nenorėjau porcijų padaryti per didelių, tad pusė paprikos pasirodė protingesnis kiekis).
Ingredientai
- saldžiosios paprikos: 4 (arba saldieji pipirai - tie pailgieji)
- feta sūris: 200 gramų (pjaustytas nedideliais gabaliukais)
- balta forminė duona: 3 riekių (supjaustome 1 centimetro gabaliukais)
- česnakas: 2-3 didelių skiltelių (smulkiai sukapojame)
- stambiai kapotas bazilikas: 2 valgomųjų šaukštų
- tyras alyvuogių aliejus: 2-3 valgomųjų šaukštų
- balzaminis actas: 2 arbatinių šaukštelių
- vyšniniai pomidorai: 400 gramų (perpjauname perpus)
- žuvis iš skardinės: ~50 gramų (lašiša, tunas, sardinės, šprotai, originaliai reiktų naudoti ančiuvius (3 vnt.), bet šį kartą jų neturėjau, tai pakeičiau konservuota lašiša ir skonis buvo tiesiog nuostabus)
- 1. Pirmiausia dubenyje sumaišykite pjaustytus pomidorus, feta, česnakus, baziliką, alyvų aliejų, balzaminį actą ir susmulkintą žuvį.
- 2. Tada dėkite turinį į perpjautas, išvalytu vidumi paprikas, užberkite duonos kubelių ir dėkite į aliejuotą kepimo indą.
- 3. Kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 20-25 minutes, kol duonos gabaliukai iškeps į mielus skrebučius.
- 4. Viskas, šitaip paprasta ir nerealiai skanu! Patiekite karštus arba šaltus. Skanaukite!
- 5. Rekomendacija: Daugiau įdarytų paprikų receptų rasite: Įdarytos paprikos.
Recepto paruošimas
Reklama
