Greitai marinuoti pomidorai su paprika, krapais, česnakais ir lauro lapais žiemai
Tai labai man patinka greitai marinuoti pomidorai su paprika žiemai. Paruošimas visai nesudėtingas, o rezultatas tikrai nerealus. Šis receptas yra vertas visų mano pagyrų, tad dabar atėjo ir Jūsų eilė pasimėginti. Lauksiu atsiliepimų komentarų skiltyje apie šiuos pomidorus! :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 10 - 1 litro talpos stiklainių.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 10 - 1 litro talpos stiklainių.
Ingredientai
- pomidorų: 6 kilogramų
- krapų "skėtukų": 4
- paprikų: 4-6
- juodųjų serbentų lapelių
- česnako: po 2 skiltelės į vieną stiklainį
- lauro lapų: 2
- juodųjų pipirų žirnelių: 4-6
- kvapiųjų pipirų (nėra būtina)
- druskos (vienam litrui vandens - 50 gramų)
- cukraus (vienam litrui vandens - 70 gramų)
- 1. Pirmiausi stiklainio dugną dėkite krapų skėtukus.
- 2. Po to sluoksnį pomidorų, pusę paprikos, serbento lapus, vėl sluoksnį pomidorų, krapo skėtuką, sukapotą česnaką (nesmulkiai), pipirus bei lauro lapus.
- 3. Užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 10 minučių.
- 4. Po to nupilkite vandenį.
- 5. Tuomet virinkite sūrymą. Sūrymui (10 stiklainių prireiks maždaug 6 litrų sūrymo, geriausia pasidaryti šiek tiek daugiau). Vienam litrui vandens berkite: 70 gramų cukraus ir 50 gramų druskos.
- 6. Užpilkite stiklainius verdančiu sūrymu bei užsukite dangteliais.
- 7. Laukite žiemos ir skanaukite, jei tik pavyks jos sulaukti, nes pas mus būna suvalgyti labai greitai!
Recepto paruošimas
Reklama
Ilona
Atsakyti