Įdarytos bulvės pievagrybiais, daržovėmis ir sūriu🥔
Įdarytos bulvės – tai universalus ir maistingas patiekalas, kuriame susipina daržovių, pievagrybių ir sūrio skoniai. Pagrindinis ingredientas – bulvės – suteikia organizmui reikalingą angliavandenių kiekį, kuris energizuoja visą dieną. Bulvės yra geras kalio ir vitamino C šaltinis, padedantis stiprinti imunitetą ir palaikyti sveiką širdies veiklą. Pievagrybiai, turtingi baltymais ir skaidulomis, padeda subalansuoti patiekalą ir suteikia sotumo. Taip pat morkos ir žirneliai suteikia reikiamą dozę vitamino A ir skaidulų.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jei norite sumažinti kalorijų kiekį, grietinę galima pakeisti graikišku jogurtu, o sviestą – alyvuogių aliejumi. Sūriui puikiai tinka alternatyvos, pavyzdžiui, mažiau riebi mozzarella ar net veganiškas sūris.
Patiekalo gaminimo patarimai
Kad bulvės būtų lengvai išskobiamos, prieš tai jas gerai atvėsinkite. Be to, į troškinį galite pridėti šiek tiek šviežių žolelių, pvz., petražolių ar bazilikų, kad patiekalas taptų dar aromatingesnis.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Šis patiekalas – tai puikus daržovių, angliavandenių ir baltymų šaltinis, todėl jis ne tik skanus, bet ir subalansuotas. Tačiau patiekale naudojamas sviestas ir sūris gali padidinti jo kalorijų kiekį. Rekomenduojama saikingai mėgautis tokiais patiekalais ir rinktis mažiau riebius ingredientus, jei siekiate sumažinti bendrą riebalų kiekį.
Kalorijos
- Iš viso: apie 600 kcal
- Porcijoje: apie 150 kcal
Ingredientai
- Bulvės: 5 didelės
- Pievagrybiai: 100 g
- Žirneliai: 200 g
- Morka: 1
- Svogūnas: 1
- Česnakas: kelios skiltelės
- Grietinė: 2 v.š.
- Tarkuotas sūris: 50 g
- Krapai: keletas šakelių
- Druska, pipirai, prieskoninės žolelės: pagal skonį
- Sviestas: kepimui
- 1. Bulves gerai nuplaunant ir išverdant su lupena, tačiau vengiant pervirti.
- 2. Atvėsinkite, kol jos bus pakankamai kietos išskobimui.
- 3. Tuo tarpu keptuvėje svieste pakepinti smulkintus svogūnus, česnakus, morką, pievagrybius ir žirnelius.
- 4. Pridėkite grietinės, prieskonių ir druskos pagal skonį. Troškinkite ant mažos ugnies, kol daržovės suminkštės.
- 5. Atvėsusias bulves išskobkite ir jų viduje dėkite paruoštą daržovių troškinį.
- 6. Sudėkite įkaitintoje orkaitėje 180 °C ir kepkite apie 15 minučių, kol bulvės taps traškios.
- 7. Ištraukus iš orkaitės, apibarstyti sūriu ir grąžinti, kol sūris ištirps ir gražiai pagels.
- 8. Patiekdami apibarstykite šviežiais krapais. Mėgaukitės!
- 9. Santrauka: Įdarytos bulvės pievagrybiais, daržovėmis ir sūriu – tai puikus būdas pasimėgauti maistingais ingredientais ir įvairiais skoniais. Šis patiekalas puikiai tiks lengviems pietums ar vakarienei. Rinkitės sveikesnes alternatyvas ir mėgaukitės puikiu skoniu su mažiau kalorijų.
Recepto paruošimas
