Kale salotos su graikiško jogurto-avokado padažu

Ingredientai

• kale salotos: 5 lapų
• maži pomidorai: 2 saujų (vyšniniai, slyviniai ar panašiai)
• mėlynieji svogūnai: 1 (mažo)
• saulėgrąžų sėklos: 2 valgomųjų šaukštų
• tarkuotas parmezano sūris: 2 valgomųjų šaukštų
• druska
Padažui:
• graikiškas jogurtas: 7 valgomųjų šaukštų
• kefyras: 2 valgomųjų šaukštų
• avokadai: 1 (mažo)
• susmulkinti svogūnų laiškai: 1 saujos
• susmulkintos šviežios petražolės: 1 saujos
• susmulkinti švieži krapai: 1 saujos
• alyvuogių aliejus: 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska

Recepto paruošimas

1. 1. Padažas: Visus padažui nurodytus ingredientus (išskyrus druską) sudėkite į blenderį ir sutrinkite iki vientisos masės.
2. 2. Tada pagardinkite druska pagal savo skonį.
Reklama
3. 3. Kale salotos: Salotų lapus nuplaukite, išpjaukite kietąją dalį ir supjaustykite į didesnius keturkampius.
4. 4. Sudėkite į indą.
5. 5. Sumaišykite su maždaug 4 valgomaisiais šaukštais padažo (jeigu reikia įdedame daugiau, o likusį padažą galima laikyti šaldytuve iki 7 dienų).
6. 6. Svogūną nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, pomidorus perpjaukite perpus (jeigu labai maži, tada nepjaustome).
7. 7. Svogūną ir pomidorus uždėkite ant salotos lapų, užberkite saulėgrąžas ir parmezano sūrį.
8. 8. Jeigu reikia, dar pagardinkite druska, patiekite ir skanaukite!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.