Kale salotos su graikiško jogurto-avokado padažu

2020-08-13 Autorius Lithuanian in the USA

Porcijos

2

Gamindami šias salotas saulėgrąžų sėklas galite lengvai pakeisti moliūgo sėklomis, arba papildomai įdėti Jūsų mėgiamų sėklyčių.

Su šiomis salotomis taip pat itin dera parmezano sūris, bet jį taipogi galima pakeisti bet kokiu kitu Jūsų mėgiamu kietesniu sūriu.

Pagal nurodytą porciją padažo gausis gerokai daugiau nei reiktų 2 salotų porcijoms, bet sandariai uždarytame indelyje padažą galima laikyti šaldytuve maždaug savaitę ir naudoti kitoms salotoms bei mėgstamiems patiekalams pagardinti.

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

kale salotos: 5 lapų
maži pomidorai: 2 saujų (vyšniniai, slyviniai ar panašiai)
mėlynieji svogūnai: 1 (mažo)
saulėgrąžų sėklos: 2 valgomųjų šaukštų
tarkuotas parmezano sūris: 2 valgomųjų šaukštų
druska

Padažui:

graikiškas jogurtas: 7 valgomųjų šaukštų
kefyras: 2 valgomųjų šaukštų
avokadai: 1 (mažo)
susmulkinti svogūnų laiškai: 1 saujos
susmulkintos šviežios petražolės: 1 saujos
susmulkinti švieži krapai: 1 saujos
alyvuogių aliejus: 0,5 arbatinio šaukštelio
druska

Recepto paruošimas

1. Padažas: Visus padažui nurodytus ingredientus (išskyrus druską) sudėkite į blenderį ir sutrinkite iki vientisos masės.
2. Tada pagardinkite druska pagal savo skonį.

3. Kale salotos: Salotų lapus nuplaukite, išpjaukite kietąją dalį ir supjaustykite į didesnius keturkampius.
4. Sudėkite į indą.
5. Sumaišykite su maždaug 4 valgomaisiais šaukštais padažo (jeigu reikia įdedame daugiau, o likusį padažą galima laikyti šaldytuve iki 7 dienų).
6. Svogūną nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, pomidorus perpjaukite perpus (jeigu labai maži, tada nepjaustome).
7. Svogūną ir pomidorus uždėkite ant salotos lapų, užberkite saulėgrąžas ir parmezano sūrį.
8. Jeigu reikia, dar pagardinkite druska, patiekite ir skanaukite!
9. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.