Kiaulienos kukulių ir bulvių apkepas su sūriu
Ingredientai
- maltas kumpis: 800 gramų
- kiaušiniai: 1 (didelio)
- česnakas: 1 skiltelės
- pomidorų pasta: 1 valgomojo šaukšto
- manai: 3 valgomųjų šaukštų
- pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- paprikos milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,5-1 arbatinio šaukštelio
- bulvių košė su sviestu
- pienas (arba sviestas)
- tarkuota "sausa" mocarela
Kukuliams:
Taip pat:
- 1. Pirmiausia kukuliams gerai išmaišome faršą su kiaušiniais bei prieskoniais. Minkome rankomis maždaug 5 minutes, vis padaužant į dubens dugną.
- 2. Tuomet formuojame kukuliukus bei apkepame įkaitintame aliejuje, kol apskrus visi šonai.
- 3. Tada bulvių košę pertriname iki vientisumo, jai reikia įpilti kiek pieno (arba mažų gabaliukų sviesto). Paskleidžiame kepimo formos dugne, dedame kukuliukus bei gausiai apiberiame sutarkuotu sūriu.
- 4. Po to kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių. Iškeptą apiberiame, jei norisi, šviežiomis kapotomis žolelėmis, krapais arba petražolėmis. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Reklama
