Lengvas manų pyragas / apkepas "Lihtne hapupiima- mannakook"
Šį kartą pateikiu Jums tokį paprastą Estų virtuvės apkepą-pyragą, kad tikriausiai net nereikės eiti į parduotuvę, nes visus ingredientus turėsite savo virtuvėje. Mūsų šeimai labai patiko jį valgyti prie rytinės kavos puodelio.
Pats pyragas gana paprastas, bet skanus. Jeigu pasitelksite fantaziją kiekvieną kartą galite gauti vis kitą skonį. Galima dėti uogas, susmulkintus vaisius, riešutus, o gal ir cukatas (su jomis dar nebandžiau). O galima gaminti ir itin paprastą variantą be nieko. :)
Pats pyragas gana paprastas, bet skanus. Jeigu pasitelksite fantaziją kiekvieną kartą galite gauti vis kitą skonį. Galima dėti uogas, susmulkintus vaisius, riešutus, o gal ir cukatas (su jomis dar nebandžiau). O galima gaminti ir itin paprastą variantą be nieko. :)
Ingredientai
- manų kruopos: 1 stiklinės (geriausia smulkių Semolina)
- kefyras: 125 mililitrų (arba pasukos)
- kiaušiniai: 1
- cukrus: 100 gramų
- sviestas: 50 gramų
- citrinos sultys: iš 1 vnt.
- citrinos žievelė: iš 1 vnt.
- razinos: 40 gramų
- miltai: 2 šaukštų
- kepimo milteliai: 0,5 šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- sviestas
- džiūvesėliai (arba manai)
Kepimo indui:
- 1. Pirmiausia manus užpilkite kefyru ir palikite maždaug 30-40 minučių, kad išbrinktų.
- 2. Tuomet ištirpinkite sviestą.
- 3. Kiaušinį išplakite su cukrumi, dėkite manus, ištirpintą sviestą bei razinas. Išmaišykite.
- 4. Tada suberkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais bei druska. Išmaišykite.
- 5. Įspauskite citrinos sulčių, sudėkite nutarkuotą citrinos žievelę ir išmaišykite.
- 6. Kepimo indą ištepkite sviestu ir apibarstykite manais arba džiuvėsėliais.
- 7. Supilkite tešlą ir dėkite į iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę kepti maždaug 40-45 minutes. Lepinkitės!
- 8. Rekomendacija: Daugiau pyragų receptų rasite: Pyragai.
Recepto paruošimas
Reklama
