Marinuoti saulėje džiovinti pomidorai
Saulėje džiovintus pomidorus dariau jau ne pirmą kartą, nes man labai patinka. Su prieskoninėmis žolelėmis galima eksperimentuoti pagal skonį ir kiekvieną kartą gausite vis naują skonį. Aliejus nuo pomidorų puikiai tinka apšlakstyti pomidorų salotoms su mocarela - tikras gardumėlis. ;)
Ingredientai
- saulėje džiovintai pomidorai: 100 gramų
- vanduo: 1 puodelio
- balto vyno actas: 0,5 puodelio
- česnakas: 2 skiltelių
- džiovintas bazilikas: žiupsnelio
- šviežias čiobrelis: kelių šakelių
- alyvuogių aliejus
- 1. Pirmiausia užverdame vandenį ir actą.
- 2. Sudedame saulėje džiovintus pomidorus, nukeliame nuo kaitros ir paliekame maždaug 3-4 minutėms.
- 3. Tada pomidorus nukošiame ir nusausiname.
- 4. Į stiklainiuką sluoksniais sudedame džiovintus pomidorus, supjaustytą česnaką bei žoleles.
- 5. Viską užpilame alyvuogių aliejumi vis paspausdami pomidorus, kad neliktų oro burbuliukų.
- 6. Laikome vėsioje vietoje vieną mėnesį ir tada jau skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau pomidorų receptų rasite: Pomidorų receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
