Mėsos konservai | Receptas

Ingredientai

• kiaulienos: 5 kilogramų
• druskos: 200 gramų
• maltų juodųjų pipirų: 1 arbatinio šaukštelio
• medicininio spirito: 1 valgomojo šaukšto
• česnako: 1 (didelio)
• smulkinto muskato: 1 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia pusriebę kiaulieną (neplautą) supjaustome maždaug tokiais dydžiais kaip šašlykams.
2. 2. Tuomet pasūdome bei pagardiname prieskoniais, apibarstome susmulkintais česnakais.
Reklama
3. 3. Gerai išmaišome bei paliekame 24 valandas vėsiai pastovėti.
4. 4. Tada kitą dieną supilame šaukštą spirito bei išmaišome.
5. 5. Po to išdezinfekuokite stiklainius.
6. 6. Nešlapiomis rankomis sukemšame į juos mėsą. Paviršių galima pabarstyti druska ir pipirais.
7. 7. Sandariai užsukame dangteliais.
8. 8. Laikome vėsokai, bet ne šaldytuve. Šių konservų skonis labai panašus kaip skilandžio. Tinka sriuboms ir troškiniams.
9. 9. Rekomendacija: Daugiau konservų receptų rasite: Konservai.