Mince pie-Kalėdų saldūs pyragaičiai - ne tik savo švenčių stalui, bet ir draugams dovanoms!
Šį kartą noriu Jums pristatyti įdomius pyragaičius, kuriuos britai mėgsta gaminti šventėms. Šiais metais ir aš pagaliau prisiruošiau juos pasigaminti. Tikrai rekomenduoju išmėginti ir Jums. Galėsite pasigaminti ne tik savo švenčių stalui, bet ir padovanoti draugams.
Ingredientai
- miltai: 175 gramų
- sviestas: 75 gramų (supjaustyto kubeliais)
- cukraus pudra: 25 gramų
- kiaušiniai: 1 (išplakto)
- nutarkuota apelsino žievelė: iš 1 vnt.
- įvairūs džiovinti vaisiai: 350 gramų (razinų, datulių, abrikosų, slyvų)
- kiaušiniai: 1 (išplakto)
- cukraus pudra
Tešlai:
Įdarui:
Pabarstymui:
- 1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
- 2. Tuomet į virtuvinį kombainą sudėkite miltus, sviestą, cukraus pudrą, apelsino žievelę ir sumaišykite viską iki trupinukų. Dėkite išplaktą kiaušinį ir tada rankomis suminkykite tešlą.
- 3. Mažas keksiukų formeles (naudokite silikonines) arba iš folijos skirtus indelius kepimui patepkite lengvai aliejumi arba tirpintu sviestu.
- 4. Iš tešlos iškočiokite 18 didesnių apskritimų ir įtieskite į keksiukų formeles, suformuokite dugną bei šonus.
- 5. Džiovintus vaisius sumalkite (jeigu norisi daugiau saldumo, galima įdėti cukraus arba medaus). Šią masę sudėkite į tešlos krepšelius.
- 6. Iš likusios tešlos išspauskite 18 mažesnių apskritimų ir uždėkite ant krepšelių su vaisiais, suformuodamos dangtelį. Šonus sulipinkite.
- 7. Krepšelių viršų patepkite išplaktu kiaušiniu ir dėkite į orkaitę kepti maždaug 12-15 minučių.
- 8. Iškepus apibarstykite cukraus pudra. Lepinkitės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau pyragaičių receptų rasite: Pyragaičiai.
Recepto paruošimas
Reklama
