Nesaldus vegetariškas sluoksniuotos tešlos pyragas su cukinijomis ir varške
Šis vegetariškas nesaldus pyragas gaunasi gaivus, pikantiškas ir labai skanus, su lengvu prieskoniu. Jo didžiulis privalumas yra tas, kad jis skanus ir šiltas, ir jau atvėsęs.
Šį kartą į kompaniją, varškei pagardinti ir skoniui sustiprinti pakviečiau ožkos sūrius. Jūs galite pasirinkti ir kitus sūrius, bet aš gamindama puskietį sūrį "Bandukė" sutarkavau bei įmaišiau į varškės masę, o o kitais dvejais minkštais rūgštiniais sūriais "Juodasis kvadratas" bei "Kvadratinis apelsinas", pabarsčiau jau iškeptą dar karštą pyragą, kad jie šiek tiek patirptų. Šių sūriu aš įsigijau "Vilkyškių krautuvėlėje", bet tikiuosi, kad galima rasti ir kitus.
Tik tuomet, kai mes nusprendžiame, kad laikas paragauti naujų skonių, tada atrandame juos pačius geriausius. Šis patiekalas būtent toks!
Šį kartą į kompaniją, varškei pagardinti ir skoniui sustiprinti pakviečiau ožkos sūrius. Jūs galite pasirinkti ir kitus sūrius, bet aš gamindama puskietį sūrį "Bandukė" sutarkavau bei įmaišiau į varškės masę, o o kitais dvejais minkštais rūgštiniais sūriais "Juodasis kvadratas" bei "Kvadratinis apelsinas", pabarsčiau jau iškeptą dar karštą pyragą, kad jie šiek tiek patirptų. Šių sūriu aš įsigijau "Vilkyškių krautuvėlėje", bet tikiuosi, kad galima rasti ir kitus.
Tik tuomet, kai mes nusprendžiame, kad laikas paragauti naujų skonių, tada atrandame juos pačius geriausius. Šis patiekalas būtent toks!
Ingredientai
- sluoksniuota bemielė tešla: 1 lakšto (250 gramų)
- varškė: 200 gramų
- grietinė: 3 valgomųjų šaukštų
- cukinijos: 0,5
- druska: pagal skonį
- krapai: ryšulėlio
- kiaušinių tryniai: 1
- pienas: 1 valgomojo šaukšto
- juodieji pipirai: žiupsnio
- puskietis fermentinis ožkos sūris: 50 gramų (naudojau "Bandukė" sūrį)
- minkštas rūgštinis tipo ožkos sūris: 50 gramų (naudojau "Juodąjį kvadratą" ir "Kvadratinis Apelsinas")
- 1. Pirmiausia sluoksniuotą tešlą atitirpinkite.
- 2. Tada įtieskite į kepimo formą, palikdami kraštelius. Juos subadykite šakute.
- 3. Varškę pertrinkite kartu su grietine. Pagardinkite druska bei pipirais.
- 4. Tuomet įtarkuotakite puskietį ožkos sūrį.
- 5. Cukiniją supjaustykite daržovių skustuku plonomis juostelėmis. Jas susukite į ritinėlius.
- 6. Varškės masę krėskite į kepimo indą išklotą tešla.
- 7. Sudėkite cukinijos bokštelius.
- 8. Pabarstykite susmulkintais krapais.
- 9. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį.
- 10. Iškepusį pyragą pabarstykite minkštuoju ožkos sūriu. Lepinkitės!
- 11. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.
Recepto paruošimas
