Obuoliai kepti su varške ir riešutais, karšto oro gruzdintuvėje
Šis desertas „Obuoliai kepti su varške ir riešutais, karšto oro gruzdintuvėje“ – tai lengvas ir maistingas skanėstas, kuris ne tik gardina gomurį, bet ir suteikia daug naudingų medžiagų organizmui. Pagrindinis ingredientas, obuoliai, pasižymi dideliu skaidulų ir antioksidantų kiekiu, kurie padeda palaikyti virškinimo sveikatą ir stiprina imuninę sistemą. Varškė, kuri taip pat yra šio recepto dalis, yra puikus baltymų ir kalcio šaltinis, skatinantis raumenų ir kaulų sveikatą.
Karšto oro gruzdintuvė užtikrina, kad obuoliai būtų iškepti vienodai ir išlaikytų savo natūralų sultingumą, o tai suteikia desertui ypatingo skonio bei traškumo. Tokiu būdu keptas desertas yra mažiau kaloringas, nes jam nereikia papildomų riebalų, kaip tradiciškai keptiems obuoliams orkaitėje ar keptuvėje.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Varškė: Galima keisti riebiu ar liesu graikišku jogurtu arba rikota. Tai suteiktų desertui kitokio skonio, tačiau išlaikytų kremišką tekstūrą.
- Medus: Jei ieškote mažiau kalorijų turinčios alternatyvos, galite rinktis agavų sirupą ar beržo cukrų.
- Riešutai: Naudoti galite bet kokius mėgstamus riešutus, pavyzdžiui, migdolus, anakardžius ar graikinius riešutus, arba jei norite lengvesnio varianto – skrudintą avižinę granolą be cukraus.
Patiekalo gaminimo patarimai
Renkantis obuolius, rekomenduojama rinktis saldžius, kietus obuolius, tokius kaip „Golden Delicious“ ar „Jonagold“, kadangi jie nepraras savo formos kepimo metu ir suteiks desertui malonią tekstūrą. Jei norite desertą dar labiau praturtinti skoniu, prieš kepimą galite įdėti šiek tiek cinamono ar muskato riešuto.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Privalumai:
Reklama
- Obuoliai turi daug skaidulų, vitaminų C ir K, bei padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
- Varškė aprūpina kūną baltymais ir kalciu, kurie yra būtini raumenų ir kaulų stiprumui palaikyti.
- Riešutai suteikia sveikų riebalų ir antioksidantų, gerinančių širdies sveikatą.
Trūkumai:
- Meduje yra cukraus, todėl desertą rekomenduojama vartoti saikingai, ypač tiems, kas seka cukraus kiekį mityboje.
Kalorijos:
- Iš viso: ~560 kcal
- Vienoje porcijoje: ~140 kcal
Ingredientai
- Obuoliai: 4 vidutinio dydžio
- Varškė: 150 g
- Vanilinis cukrus: 1 arbatinis šaukštelis
- Medus: 1 valgomasis šaukštas
- Natūralus jogurtas: 50 g
- Riešutai (pvz., graikiniai arba migdolai): 2 valgomuosius šaukštus
- 1. Pirmiausia, nuplauti obuolius ir atsargiai pašalinti jų šerdį, paliekant juos sveikus.
- 2. Sumaišyti varškę su vaniliniu cukrumi ir natūraliu jogurtu, kol gausite vientisą masę.
- 3. Paruoštą varškės mišinį dėti į kiekvieno obuolio vidų.
- 4. Obuolius apibarstyti riešutais ir lengvai apšlakstyti medumi.
- 5. Sudėti paruoštus obuolius į karšto oro gruzdintuvę.
- 6. Kepti 170 °C temperatūroje apie 30 minučių, kol obuoliai taps minkšti, o riešutai – lengvai apskrudę.
- 7. Išėmus obuolius iš gruzdintuvės, leisti jiems šiek tiek atvėsti prieš patiekiant.
- 8. Santrauka: Šis receptas „Obuoliai kepti su varške ir riešutais, karšto oro gruzdintuvėje“ yra puikus pasirinkimas sveikesniam desertui, kuriame gausu naudingų maistinių medžiagų. Obuoliai, varškė ir riešutai suteikia vertingų vitaminų, mineralų ir sveikų riebalų, todėl šis patiekalas tinkamas kaip energiją suteikiantis užkandis ar lengvas desertas po pietų.
Recepto paruošimas
