Parodė, kaip gaminami skaniausi saldūs morkų blyneliai

Ingredientai

• miltai: 180 gramų
• morkos: 150 gramų
• pienas: 1,25 stiklinės (1 stiklinė - 240 mililitrų)
• kiaušiniai: 1
• rudas cukrus: 45 gramų - ~2 valgomųjų šaukštų (tinka ir baltas)
• geltonos ar rudos razinos: 2 valgomųjų šaukštų
• saulėgrąžų aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
• vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio (arba vanilinis cukrus)
• cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• smulki druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
• sviestas (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių morkas nulupkite, supjaustykite dideliais gabaliukais ir sudėkite į kokteilinę (ar maisto trintuvą). Sutrinkite iki vientisos masės.
2. 2. Tuomet supilkite pieną ir vanilę, sudėkite razinas, įmuškite kiaušinį, sutrinkite iki vientisos masės.
Reklama
3. 3. Viename dubenyje sumaišykite miltus, rudą cukrų (ar baltą cukrų), kepimo miltelius, druską bei cinamoną.
4. 4. Tada į miltų mišinį supilkite sutrintas morkas bei aliejų. Lengvai išmaišykite su šluotele arba šaukštu. Tešlą reikia maišyti kaip įmanoma trumpiau, kitaip blynai bus kieti ir subliuškę. Reikia, kad sausi ingredientai susijungtų su šlapiais (gali net likti šiek tiek miltų gumuliukų).
5. 5. Po to keptuvę įkaitinkite ant vidutinio kaitrumo ugnies. Kai jau keptuvė įkaista, patepkite sviestu ir pilkite vieną samtelį tešlos į keptuvės vidurį.
6. 6. Blyną apverskite plona mentele, kai ant paviršiaus atsiranda mažos skylutės. Blyną kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai parunda.
7. 7. Šitaip iškepkite visus blynus. Jeigu naudosite didelę keptuvę, tada galite kepti ir po kelis blynus vienu metu. Po kiekvieno kepimo keptuvę patepkite sviestu.
8. 8. Blynus patiekite su mėgiama uogiene, sirupu, vaisiais arba riešutais. Skanaukite!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.