Pats skaniausias vegetariškas sumuštinis
Ingredientai
- šviesi duona: 2 riekelių
- kietasis sūris
- džiovinti pomidorai
- marinuotos paprikos (marinatas pateiktas žemiau)
- Adžikos padažas (arba Tikka Masala padažas)
- svogūnai: kelių gabaliukų
- krapai
- aliejus, cukrus, druska, actas, karštas vanduo, svogūnas (marinavimui)
- 1. Pirmiausia svogūną supjaustome pusžiedžiais, pabarstome druska, cukrumi ir užpilame karštu vandeniu. Gerai išmaišome, įpilame aliejaus, acto bei paliekame pastovėti maždaug 10-15 minučių. Taip pat galite pamarinuoti ir paprikas, bet tai nėra būtina.
- 2. Tuomet pasiruošiame kitus ingredientus: sūrį sutarkuojame, krapus susmulkiname, truputį pasmulkiname džiovintus pomidorus bei paprikas (jei jos stambios).
- 3. Po to duonos riekeles apkepiname keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Kai duona apskrunda iš abiejų pusių, ant karštos vienos riekelės tepame padažą (pagal skonį - adžiką arba indiško skonio Tikka masala), dedame džiovintus pomidorus, paprikas ir pamarinuotus svogūnus. Viską gausiai pabarstome sūriu, užberiame krapų ir užvožiame sumuštinį kitu duonos gabaliuku. Truputį paspaudžiame. Skanaujame!
Recepto paruošimas
