Picos keksiukai

Ingredientai

Tešlai:
• miltai: 300 gramų
• šviežios mielės: 21 gramo
• šiltas vanduo: 150 mililitrų
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
• alyvuogių aliejus: 30 mililitrų
• raudonėlis: truputėlis (neprivaloma)
Įdaras:
• Įdarą pasirenkame pagal save, kokią picą mėgstate: tinka saliamis, virtas kumpis, alyvuogės, pievagrybiai, džiovinti pomidorai aliejuje, paprika, mocarela, kukurūzai, tarkuotas suris ir panašiai. Mes dėjome virto kumpio, paprikos, pievagrybių, konservuotų kukurūzų, tarkuoto sūrio – produktų kiekis maždaug toks, kaip picai arba net truputėlį daugiau. Galiausiai viskas priklauso nuo Jūsų skonio.

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje vandenį sumaišome su cukrumi bei mielėmis, paliekame pastovėti maždaug 15 minučių.
2. 2. Tuomet įpilame aliejų, beriame druską, džiovinto raudonėlio, persijotus miltus, suminkome tešlą, aptepame ją trupučiu aliejaus, dedame į dubenėlį, uždengiame rankšluosčiu bei paliekame kilti šiltoje vietoje maždaug 30-40 minučių.
Reklama
3. 3. ĮDARAS: Visus norimus bei mėgiamus ingredientus supjaustome, sūrį sutarkuojame.
4. 4. Pakilus tešlai, išimame bei rankomis ją ištampome į šonus, kaip picai. Suberiame įdarą bei paminkome, kad viskas susimaišytų.
5. 5. Į keksiukų formą dedame silikonines formeles, jei jų neturite, gerai ištepame keksiukų formą arba formeles aliejumi (popierinių formelių nenaudojame, nes tešla prie jų prilips).
6. 6. Padaliname tešlą į 12 dalių bei dedame į kesiukų formeles. Jie nebus vienodi bei gražūs, bet tai – nesvarbu. Iškilę atrodys daug gražiau. Padedame vėl šiltoje vietoje kilti maždaug 25-30 minučių.
7. 7. Kepame iki 200-220 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25-30 minučių. Kepimo laikas priklauso nuo jų dydžio bei įdaro kiekio. Ragaujam!