Šiltas baklažano, pomidorų ir mozzarellos užkandis
Kai norisi kažkokių skanių užkandžių be mėsos ir turiu namie baklažanų visada išsikepu šį. Tikrai labai skanu.
Ingredientai
- 1. Iš pradžių kepimo skardą išklokite su kepimo popieriumi. Baklažaną supjaustykite riekelėmis ir išdėliokite skardoje. Padruskinkite bei apibarstykite pipirais ir prieskoninėmis žolelėmis.
- 2. Tuomet riekelėmis supjaustykite pomidorus. Juos dėkite ant baklažano ir taipogi padruskinkite, papipirinkite ir dar užspauskite česnako.
- 3. Tada apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite iki 160 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį.
- 4. Po to uždėkite riekelėmis supjaustytą mozzarellą ir po žiupsnelį ementalio sūrio. Dėkite atgal į orkaitę ir kepkite tol, kol išsilydys sūris. Labai skanu valgyti, kol dar šiltas, su balta duona. Skanaus!
- 5. Rekomendacija: Daugiau baklažanų receptų rasite: Baklažanų receptai.
Recepto paruošimas
Loreta Apanaviciene
Atsakyti