Aš pati ką tik paragavau šio avienos kumpio, lėtai iškepto orkaitėje su kaulu. Galiu iškart pasakyti, kad įvertinau pačiu aukščiausiu balu - 10. Mėsa gavosi itin gerai išmarinuota, taip pat čia itin tiko salierai. Trumpai tariant - skonių derinys ide...
Jauno ėriuko kumpis, lėtai iškeptas orkaitėje, o dar idealiau - malkomis kūrenamoje krosnyje (mano močiutė šitaip kepdavo, aš jau to nedarau) - vienas iš pačių populiariausių šventinių patiekalų. Jam iškepti prireiks net keleto valandų, bet per didži...
Šiandien noriu su Jumis pasidalinti labai skaniu avienos troškiniu, kurį pamačiau vienoje Beatos laidoje. Esu panašų troškinį su svogūnais ir garstyčiomis ruošusi su kita mėsa ir man labai patiko. Tad kai pamačiau šį receptą, jau tikrai žinojau, kad...