Naminiai prieskoniai | Patiekalai su nuotraukomis

Chmeli - Khmeli suneli naminiai prieskoniai | Receptas

"Khmeli suneli" arba kitaip "Chmeli suneli" yra fantastiškas gruziniškas džiovintų prieskonių mišinys, tiesiog nepamainomas, kai yra gaminama charčio sriuba, taip pat paskaninant virtus ryžius, pupeles, kepant įvairiausius mėsos kepsnius ir beruošian...

(5)
Old Bay prieskonių mišinys

Pavadinimas yra kilęs nuo Old Bay Line - "Senosios įlankos reisas" - tai buvo toks laivo pavadinimas. Toks prieskonių mišinys yra itin plačiai naudojamas JAV Atlanto pakrantės, įlankų bei upių deltų regiono virtuvėse.Jis itin tinka pagardinti krabų m...

(2)
Naminis prieskonių mišinys Za’atar

Jeigu būti visai tiksliems, tai za’atar’as yra augalas, bet šiomis dienomis paminėjus žodį za’atar jis įprastai yra suvokiamas kaip prieskonių mišinys, neatsiejamas nuo Vidurio Rytų virtuvės. Ir vieno recepto jis tikrai neturi. Jeigu rasite parašyta,...

(1)
Naminiai pumpkin spice prieskoniai

Pumpkin spice prieskonių mišinys yra itin populiarūs Amerikoje. Kai tik prasideda, viskas pradeda puoštis šia etikete: tiek sausainiai, tiek pyragai, tiek saldainiai, tiek kavos ir arbatos, tiek granolos, tiek žvakės, tiek kremai. Trumpai tariant - v...

(1)
Salierų druska - kaip pasigaminti ir jos panaudojimas

Salierų druska - tai itin pikantiškas pagardas, kuris turi umami skonį. Aš pati asmeniškai labai ją mėgstu. Visą laiką gaminuosi ją pati. Ne tik, kad nėra sunku (nors šiek tiek ir užtrunka pasidaryti), bet savo gamybos man ji net skanesnė, nei pirkti...

(1)
Naminiai tako (taco) prieskoniai

Tokį mišinį aš iš karto gaminu su druska (įprastai visi kiti mano naminiai prieskoniai yra be druskos), nes įprastai jį naudoju meksikietiškiems patiekalams - užbarstau ant keptos jautienos, vištienos, pomidorų ir taip toliau, todėl visada maždaug iš...

(1)
Baziliko druska

Baziliko druska yra aromatingas ir patogus prieskonis, kuris suteikia unikalų skonį įvairiems patiekalams. Bazilikas, vienas iš pagrindinių šio prieskonio ingredientų, yra turtingas antioksidantais, vitaminais A, K, ir C, bei kalciu ir magniu. Šie mi...

(1)