Tinginių čeburekai iš vaflių
Jeigu spėjote pasiilgti nuostabaus čeburekų skonio, bet, kaip ir aš, kartais labai tingite ilgai terliotis su tešla, tai štai jums puikus pasiūlymas - čeburekai pagaminti iš vaflių su faršu. Pasidaryti visai paprasta ir tikrai nemažiau skanu, nei tikrieji čeburekai. Kas ragavo, net nesuprato kur čia skirtumas.
Ingredientai
- apvalūs vafliai: 1 pakelio (90 gramų)
- maltas faršas: 500 gramų (kiaulienos ir jautienos)
- kiaušiniai: 1
- svogūnai: 1
- šviežios. petražolės: žiupsnelio (supjaustytų)
- džiovinti čiobreliai: žiupsnelio
- druska
- juodieji pipirai
- miltai: 400 gramų
- kiaušiniai: 1
- pienas: 300 mililitrų
- druska
Tešlai:
- 1. Pirmiausia ganėtinai smulkiai supjaustome svogūną.
- 2. Į faršą sudedame svogūną, įmušame kiaušinį, suberiame pjaustytas petražoles, čiobrelius, pagardiname su druska, juodaisiais pipirais bei viską gerai išminkome.
- 3. Tuomet sumaišome visus ingredientus išvardintus tešlai (ją įprastai darau gan skystoką).
- 4. Tada imame vieną vaflio lakštą, dedame kupiną šaukštą faršo bei tolygiai paskirstome. Po to ant viršaus uždedame kitą vaflį. Supjaustome į 4 dalis (gaunasi trikampiai gabaliukai).
- 5. Galiausiai kiekvieną gabaliuką apvoliojame tešloje bei kepame vidutiniškai įkaitintoje keptuvėje su aliejumi, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių. Skanaujame!
- 6. Patarimas: Nepripilame per daug aliejaus į keptuvę, nes tada čeburėkai gausis riebūs.
- 7. Patarimas: Labai skanūs gaunasi ir su kalakutienos faršu - išbandykite ir šį variantą!
Recepto paruošimas
Birute
Atsakyti
Čeburaška
Atsakyti
Agnė
Atsakyti