Tobula Beatos pupelių sriuba su šonine, bulvėmis ir grietinėle

Ingredientai

• pupelės: 1 puodelio (išmirkytų per naktį)
• morkos: 1
• saliero lapkočiai: 1
• bulvės: 1 (didelės)
• šalto rūkymo šoninė: 1 saujelės (smulkiai pjaustytos)
• česnakas: 1 skiltelės
• sultinys
• grietinėlė: ~50 mililitrų
• petražolės

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių saliero lapkotį, morką bei česnaką susmulkiname ir kartu su šonine patroškiname šaukšte sviesto.
2. 2. Išmirkytas pupeles perplauname vandeniu bei sudedame į puodą.
Reklama
3. 3. Užpilame sultinį ir uždengusios verdame ant silpnos ugnies maždaug 15 minučių.
4. 4. Po to bulvę supjaustome bei sudedame į puodą. Viską verdame tol, kol pupelės išvirs. Aš dar pati šios sriubos nusipyliau vieną puodelį bei sublenderiavusi supyliau atgal... man nerealiai patinka kai būna tokia tarsi "drumzlina".
5. 5. Nepamirštame grietinėlės! Pagardiname petražolėmis, padruskiname (jeigu reikia).
6. 6. Patiekiame ir skanaujame!