Trinta moliūgų sriuba su brie sūriu
Nežinau kaip Jus, bet mane pačią labiausiai sušildo dar garuojantis dubenėlis sriubos, o kai lauke toks oras moliūgų sriuba su brie sūriu čia labai tiks. Neseniai rodžiau kaip pagaminti trintą moliūgų sriubą su grietinėle ir tą receptą Jūs išgyrėte, o šiandien parodysiu dar vieną mūsų šeimai patikusį variantą. Jeigu esate trintų sriubų mėgėjas, kaip ir aš, tai būtinai rekomenduoju išmėginti. Tad einam prie recepto ir būtinai gaminam! :)
Ingredientai
- bulvės: 1 (nėra būtina)
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- porai: 1
- česnakas: 2 skiltelių
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- moliūgas: 300 gramų
- sultinys: 2 litrų
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: žiupsnio
- čiobrelis: kelių šakelių
- muskato riešutas: šiek tiek
- brie sūris: ~100 gramų
- duonos skrebučiai: 1 saujelės
- 1. Pirmiausia daržoves nulupkite, nuplaukite ir pasmulkinkite.
- 2. Tada puode ištirpinkite sviestą, supilkite aliejų, sudėkite daržoves ir pakepinkite, kol šios gražiai apskrus ir šiek tiek suminkštės.
- 3. Tuomet užpilkite sultiniu, pagardinkite druska, pipirais, čiobreliu ir patarkuokite muskato.
- 4. Sriubai išvirus, sutrinkite ją maisto smulkintuvu iki vientisos masės.
- 5. Tada įmaišykite susmulkintą brie sūrį ir pakaitinkite, kol šis išsilydys.
- 6. Patiekite su duonos skrebučiais ir skanaukite!
- 7. Duonos skrebučių gamyba: Sumuštinių duoną supjaustykite nedideliais kvadratėliais.
- 8. Tada sudėkite į kepimo indą išklotą su kepimo popieriumi, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska, persilado prieskoniais ir kepkite įkaitintoje orkaitėje (~180 laipsnių) maždaug 5 minutes.
Recepto paruošimas
