Tortilijos su mėsa, daržovėmis ir skaniu padažu

Ingredientai

• tortilijos: 2 didesnės (arba 4 mažesnės)
• "Iceberg" salotos
• pomidorai: 1-2
• agurkai: 1-2
• mėlynieji svogūnai: 1 nedidelio (supjaustyto pusžiedžiais, pašlakstyto citrinos sultimis, trupučiu cukraus, druskos ir palikto pasimarinuoti)
• triušienos arba vištienos mėsos juostelės: 200 gramų
• česnakas: 1-2 skiltelių
• druska
• pipirai
• džiovintas čiobrelis: žiupsnelio
• bazilikas: žiupsnelio
• raudonasis karis: 1 arbatinio šaukštelio
Padažui (gaminu panašų, kaip Cezario salotoms, tik be vandens, kad būtų tirštesnis):
• geras majonezas: 3 arbatinių šaukštelių (naudojau Kėdainių be konservantų)
• Dižono garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
• citrinos sultys: 2 arbatinių šaukštelių
• sojos padažas: 1 arbatinio šaukštelio
• druska
• pipirai
• agavos sirupas: 0,5 arbatinio šaukštelio (arba medus)
• česnakas: 0,5 skiltelės

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių pasirinktą mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, pabarstykite prieskoniais, įspauskite česnako skilteles bei viską išmaišykite.
2. 2. Palikite pasimarinuoti maždaug 10-15 minučių.
Reklama
3. 3. Kepkite ant didelės ugnies maždaug po 4 minutes iš kiekvienos pusės.
4. 4. Po to imkite tortiliją, dėkite salotų lapus, supjaustytą griežinėliais pomidorą, marinuotus svogūnus, supjaustytą šiaudeliais agurką, dėkite keptos triušienos (arba vištienos) gabaliukus, pilkite padažo (padažui tiesiog sumaišykite visus nurodytus ingredientus tarpusavyje).
5. 5. Tortiliją suvyniokite, paskui apvyniokite kepimo popieriumi, kad būtų patogiau valgyti bei transportuoti (jeigu sugalvotumėte neštis pietums į darbą ar panašiai). Skanaukite!