Trinta kreminė pomidorų sriuba
Trinta kreminė pomidorų sriuba – tai šilkinės tekstūros ir puikaus skonio patiekalas, kuris sujungia sultingų, prinokusių pomidorų gaivą su švelniu kremiškumu. Kiekvienas šaukštas alsuoja natūraliais vasaros skoniais, kuriuos sustiprina aromatingi prieskoniai ir lengvas česnako dvelksmas. Ši sriuba yra ne tik gaivinanti, bet ir šildanti, puikiai tinkanti tiek šaltą dieną, tiek vasaros vakarienei. Jos sodrumas pasiekiamas be jokio sunkumo, todėl sriuba yra lengva, bet tuo pačiu soti.
O jeigu patieksite ją su traškia duona ar plonu grūdų skrebučiu, ši sriuba taps tikra komforto maisto klasika, kuri visada sužadina apetitą ir palieka malonų poskonį.
Redakcijos komentas - vietoj liesos grietinėlės galite naudoti kokosų pieną, taip gausite dar kitokio skonio sriubą.
Išvirusią sriubą apiberkite truputėliu tarkuoto sūrio, tai suteiks papildomo prieskonio patiekalui.
O jeigu patieksite ją su traškia duona ar plonu grūdų skrebučiu, ši sriuba taps tikra komforto maisto klasika, kuri visada sužadina apetitą ir palieka malonų poskonį.
Redakcijos komentas - vietoj liesos grietinėlės galite naudoti kokosų pieną, taip gausite dar kitokio skonio sriubą.
Išvirusią sriubą apiberkite truputėliu tarkuoto sūrio, tai suteiks papildomo prieskonio patiekalui.
Ingredientai
- Pomidorai: 8 vnt. (dideli)
- Svogūnai: 1 vnt.
- Saliero stiebai: 2 vnt.
- Česnakai: 3 skiltelės
- Švieži baziliko lapeliai: 1 sauja
- Sultinys: 1 stikl.
- Liesos grietinėlė: 0,5 stikl.
- Druska ir pipirai: pagal skonį
- Alyvuogių aliejus: 2 valg.š. (kepimui)
- 1. Puode įkaitinti aliejų, sudėti pjaustytus salierus, pomidorus, bazilikus, svogūnus ir česnakus.
- 2. Įberti druskos ir pipirų, išmaišyti ir viską apkepti kelias minutes.
- 3. Kai daržovės apkepa, supilti sultinį ir sriubą virti 10-15min, kol daržovės bus išvirusios (virimo trukmė priklauso nuo gabalėlių dydžio).
- 4. Kai daržovės tampa minkštos, supilti grietinėlę, išmaišyti ir patraukti puodą nuo kaitros.
- 5. Naudojant rankinį trintuvą, puode viską sutrinti iki vientisos konsistencijos.
- 6. Sriubą pilti į dubenėlį ir galima pagardinti lukštentų kanapių sėklomis bei alyvuogių aliejumi.
Recepto paruošimas
