Varškės tinginys su kokosų pienu ir džiovintais vaisiais
Varškės tinginys – tai paprastas, bet ypatingai skanus desertas, kurio pagrindinis ingredientas yra varškė. Varškė yra puikus baltymų ir kalcio šaltinis, padedantis stiprinti kaulus bei raumenis. Šis tinginys yra puiki alternatyva saldumynams, nes jame naudojami natūralūs saldikliai ir be cukraus sausainiai, kas leidžia sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį. Taip pat, įdėjus džiovintų vaisių ir riešutų, praturtinamas skonis bei gaunamos papildomos maistinės medžiagos.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Varškė: Jeigu neturite pusriebės varškės, galite naudoti riebesnę arba liesą varškę. Veganams rekomenduojama pakeisti varškę tofu ar augaliniu jogurtu.
- Kokosų pienas: Galima pakeisti migdolų, avižų ar sojų pienu, tačiau naudojant juos, tekstūra gali keistis.
- Saldikliai: Vietoje klevų sirupo galima naudoti medų, agavų sirupą ar natūralius stevijos lašus.
- Džiovinti vaisiai: Rinkitės pagal skonį – puikiai tiks džiovintos slyvos, abrikosai ar spanguolės.
Patiekalo gaminimo patarimai
Šį tinginį geriausia laikyti šaldytuve per naktį, kad jis pilnai sustingtų. Jei norite standesnės tekstūros, pridėkite šiek tiek kokosų sviesto arba paprasto sviesto, kuris suteiks daugiau kietumo ir formos.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Varškė yra puikus baltymų šaltinis, kuris padeda raumenų augimui ir atstatymui, tačiau reiktų atkreipti dėmesį į varškės riebalų kiekį. Kokosų aliejus taip pat suteikia energijos, bet gali būti kaloringas, todėl reikėtų vartoti saikingai.
Kalorijos
- Iš viso: 1900 kcal
- Vienoje porcijoje: 240 kcal
Ingredientai
- Pusriebė varškė: 300 g
- Kokosų pienas: 400 ml (naudojama tiršta dalis)
- Becukriai sausainiai: 200 g
- Tirpintas kokosų aliejus: 3-4 v.š.
- Saldikliai (klevų sirupas ir stevia): pagal skonį
- Džiovinti vaisiai: pagal skonį
- Riešutai: pagal skonį
- 1. Kokosų pieną laikome šaldytuve apie valandą, kol atsiskiria tirštoji dalis. Naudosime tik šią dalį.
- 2. Varškę sutriname blenderiu iki vientisos masės, kad desertas būtų kuo kremiškesnis.
- 3. Į varškės masę sudedame sustingusią kokosų pieno dalį, saldiklius ir tirpintą kokosų aliejų. Viską gerai išmaišome.
- 4. Smulkiname sausainius ir maišome juos su varškės mišiniu kartu su pasirinktais džiovintais vaisiais ir riešutais.
- 5. Mišinį perkeliame į maistine plėvele išklotą formą, suspaudžiame ir paliekame šaldytuve nakčiai, kad sustingtų.
- 6. Santrauka: "Varškės tinginys su kokosų pienu ir džiovintais vaisiais" – tai lengvai paruošiamas ir sveikesnis desertas, praturtintas natūraliais ingredientais. Varškė suteikia baltymų ir kalcio, o kokosų pienas – sveikų riebalų, todėl šis tinginys ne tik skanus, bet ir naudingas sveikatai.
Recepto paruošimas
