Vienos pyragas su slyvomis

Ingredientai

• mėlynosios didelės slyvos: 5-8 (arba 400 gramų vyšnių)
• sviestas: 180 gramų (minkšto)
• cukrus arba cukraus pudra: 140 gramų
• kiaušiniai: 4
• miltai: 200 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• migdolų lapeliai: saujos (vis pamirštu nusipirkti, tai beriu saulėgrąžas arba moliūgo sėklas)
• cukraus pudra: pabarstymui

Recepto paruošimas

1. 1. Formą (kepiau visokiose – pavyksta puikiai) išklokite kepimo popieriumi.
2. 2. Slyvas perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir kiekvieną puselę supjaustykite dar į 3-4 dalis.
Reklama
3. 3. Minkštą sviestą išsukite su cukrumi iki baltų putų.
4. 4. Plakdami po vieną įmuškite kiaušinius.
5. 5. Į miltus suberkite kepimo miltelius ir persijokite. Tešla gaunasi sunki, bet puri.
6. 6. Sukrėskite į formą. Norimais raštais sudėliokite slyvas odelėmis į viršų.
7. 7. Apibarstykite migdolų lapeliais arba moliūgų sėklomis, saulėgrąžomis.
8. 8. Kepkite maždaug 30-35 minutes (patikrinkite mediniu iešmeliu) 170-180 laipsnių temperatūros orkaitėje.
9. 9. Atvėsusį apibarstykite cukraus pudra. Skanaus!
10. 10. Na, toks Pyragas – tikrai ne pyragiukas ar pyragėlis. Atsikandus gabalėlio (net mano katinas kėsinosi paragauti) burnoje pajunti turintis lobį. Sodrumą išblaško rūgščiai aitri slyvos odelė.
11. 11. Rekomendacija: Daugiau pyragų su slyvomis receptų rasite: Pyragai su slyvomis.