Virtų bulvių ir mėsos apkepas

Ingredientai

• virtos bulvės: ~1 kilogramo
• malta mėsa: ~500 gramų (naudotas vištienos faršas)
• sviestas: gabaliuko
• lydytas sūris
• svogūnai: 1 didesnio (susmulkinto)
• druska
• malti juodieji pipirai
• džiovinti arba švieži krapai
• svogūnų laiškai: kelių (nėra būtina)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių išvirtas bulves dar karštas sutriname į košę, kad nebūtų jokių gabalėlių (galite dar pertrinti per sietelį). Dedame sviesto gabalėlį, įberiame druskos pagal savo skonį, užbarstome krapų, išmaišome.
2. 2. Tuomet faršą pakepiname kartu su svogūnu, vis pamaišydamos bei pamaigydamos, kad susidarytų smulkūs mėsos gabalėliai. Pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais. Kai mėsa jau yra iškepusi, užberiame supjaustytus svogūnų laiškus, išmaišome.
3. 3. Po to pasiimame kepimo formą, jos dugną bei sieneles gražiai išklojame folija. Dedame bulvių sluoksnį, maltos mėsos sluoksnį, vėl bulvių, mėsos bei vėl bulvių, ant viršaus pabarstome sutarkuoto lydyto sūrio (sluoksnių dedame tiek, kiek norisi, pvz:, galite tik 4 sluoksnius: bulvės, mėsa, bulvės, sūris).
4. 4. Dedame į iki 180–190 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei kepame maždaug 30–40 minučių.
5. 5. Labai gardu patiekti su grietine. Skanaus!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau mėsos apkepų receptų rasite: Mėsos apkepai.