Vištiena saldžiarūgščiame padaže su ananasais, morkomis, paprikomis ir sojos padažu
Visada galvojau, kad moku paruošti skanią vištieną saldžiarūgčiame padaže. Tačiau apsilankiusi pas draugę ir paragavusi šio patiekalo, supratau, kad jos variantas skanesnis. Tad pasiprašiau recepto ir grįžusi namo, paruošiau viską pagal ją. Gavosi tiesiog puikiai, tad pasidalinu tokiu nuostabiu receptu ir su Jumis jau dabar!
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 1-2
- ananasai: 1 skardinės
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- raudonosios paprikos: 1
- kiaušinių baltymai: 1
- bulvių krakmolas
- česnakas: pagal skonį
- čili pipiriukai
- sojos padažas
- pomidorų pasta
- medus
- citrinos sultys
- mėgstami prieskoniai
- 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę supjaustykite norimo dydžio gabaliukais (maždaug vieno kąsnio), pamarinuokite su mėgstamais prieskoniais, į dubenėlį įmukite kiaušinio baltymą, dėkite kelis šaukštus krakmolo, viską gerai išmaišykite.
- 2. Arba yra paprastesnis variantas: vištieną pamarinuokite, įmuškite kiaušinio baltymą, išmaišykite, į maišelį įberkite krakmolo, suverskite vištieną su baltymu bei gerai išpurtykite, kad viskas gerai susimaišytų.
- 3. Kepkite įkaitintame aliejuje, ant didelės ugnies, vartydamos, kol dailiai apskrus.
- 4. Tuomet kitoje keptuvėje darykite padažiuką: pakepinkite juostelėmis arba kubeliais supjaustytas morkas, paskui dėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, česnaką, juostelėm arba kubeliais supjaustytą papriką, mažiuką čili pipiriuką ir galiausiai konservuotus ananasus supjaustytus kubeliais, įpilkite truputį ananasų skysčio, sudėkite pomidorų pastą, kelis šaukštus medaus, puse citrinos sulčių, kelis kupinus šaukštus sojos padažo ir viską patroškinkite kol suminkštės.
- 5. Vėliau sudėkite kepintą vištieną ir dar maždaug kelias minutes pakaitinkite.
- 6. Rekomenduojame patiekti su virtais ryžiais. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
