Vištienos kotletai - maltinukai su sūriu ir špinatais pagal Beatą

Name: Vištienos kotletai - maltinukai su sūriu ir špinatais pagal Beatą
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: malta vištiena: 500 gramų (tinka ir malta kalakutiena); špinatai: 100 gramų; sėlenos: 1 valgomojo šaukšto (galima pakeisti avižiniai dribsniais; galima ir visai nedėti); puskietis fermentinis sūris: 100 gramų; kiaušiniai: 1; druska; pipirai; karis: 0,5 arbatinio šaukštelio; aliejus (kepimui)

2022-06-20 Autorius WorldRecipes.lt

Paruošimas

15 min

Gaminimas

20 min

Porcijos

2

Šitaip skanu, kad net vaikai neklausia "o kas čia žalia". Tokiems vištienos kotletams-maltinukams su sūriu ir špinatais, labiausiai tinka tiks malta vištų krūtinėlių mėsa, ją galite sumaišyti su malta šlaunelių mėsa. Galima kepti orkaitėje ir/arba keptuvėje.

Itin skanu patiekti su pamėgtomis daržovėmis, o kad būtų dar įdomiau - suderiname jų spalvas, kūrybiškai supjaustome. Gi valgome ir savo akimis. :)

Ingredientai

malta vištiena: 500 gramų (tinka ir malta kalakutiena)
špinatai: 100 gramų
sėlenos: 1 valgomojo šaukšto (galima pakeisti avižiniai dribsniais; galima ir visai nedėti)
puskietis fermentinis sūris: 100 gramų
kiaušiniai: 1
druska
pipirai
karis: 0,5 arbatinio šaukštelio
aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių špinatus nuplikykite verdančiu vandeniu, nusunkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
2. Tada fermentinį sūrį smulkiai sutarkuokite.

3. Tuomet į dubenį dėkite mėsą, špinatus, sūrį, suberkite sėlenas ir įmuškite kiaušinį.
4. Pagardinkite kariu, pipirais ir druska, gerai išmaišykite.
5. Formuojame vištienos kotletus-kukuliukus ir apkepkite keptuvėje maždaug 3-4 minutes.
6. Apkeptus kukuliukus sudėkite ant kepimo skardos, išklotos su kepimo popieriumi, ir dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę kepti dar maždaug 15 minučių.
7. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!