Vištienos šašlykas keptas orkaitėje
Taip kartais nutinka, kad nėra galimybių išsikepti šašlyko šašlykinėje arba grilyje, tokiu atveju labai pagelbėja. Šiandien parodysiu kaip pasigaminti itin skanų šašlyką iš vištienos, kuris bus iškeptas orkaitėje. Pagaminimas tikrai nėra sudėtingas, o rezultatas labai geras. Keli draugai kurie paragavo, net nepatikėjo, kad įmanoma šašlyką paruošti šitaip gerai. Einame gaminti jau dabar! ;)
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 2 (be kaulo)
- aliejus: 2 šaukštų
- česnakas: 2 skiltelių
- cukrus: 1 šaukšto
- kalendra: 1 šaukšto (šviežia arba džiovinta)
- sojų padažas: 1 šaukšto
- čili pipirai
- druska
- 1. Iš pradžių medinius iešmelius maždaug 30 minučių pamirkome vandenyje.
- 2. Tuomet vištienos filė supjaustome ilgomis juostelėmis bei mauname "armonikos principu" ant medinių iešmelių.
- 3. Tada sumaišome aliejų, cukrų, kalendrą, sojų padažą, labai smulkiai sutarkuotas česnako skilteles, druską bei pipirus.
- 4. Padažu užpilame paruoštą mėsą bei marinuojame bent pora valandų (laikome šaldytuve).
- 5. Po to vištienos šašlykus dedame į kepimo skardą bei kepame maždaug 20-30 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 6. Kepimo metu, iešmelius apverčiame bent vieną kartą ar du kartus.
- 7. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Reklama
