Daržovių troškinys su kalakutiena

Ingredientai

• alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• kalakutienos filė: 400 gramų
• česnakas: 1 skiltelės
• imbiero šaknis: nedidelio gabaliuko
• brokoliai: 1 (mažo)
• paprikos: 1
• šparaginės pupelės: 200 gramų
• sojų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
• balzamiko actas: 1 arbatinio šaukštelio
• skystas medus: 1 arbatinio šaukštelio
• druska
• pipirai
• skrudintos saulėgrąžos: 3 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kalakutieną bei papriką supjaustome juostelėmis, susmulkiname česnaką ir svogūną. Iš sojų padažo, acto bei medaus pasidarome padažą (tiesiog sumaišome tarpusavyje).
2. 2. Tuomet gilioje keptuvėje aliejuje pakepiname kalakutieną, įberiame česnaką bei imbierą, pabarstome druska, pipirais ir dar truputį pakepame. Suberiame papriką, šparagines pupeles, brokolio žiedynėlius bei kepame tol, kol daržovės suminkštės.
Reklama
3. 3. Po to supilame padažą, išmaišome bei suberiame saulėgrąžas.
4. 4. Patiekiame ir mėgaujamės! Aš dažniausiai patiekiu su virtais ryžiais, bet šį kartą pasirinkau patiekti su bulguru.
5. 5. Rekomendacija: Daugiau troškinių su kalakutiena receptų rasite: Troškiniai su kalakutiena.