Neseniai Jums rodžiau kiaulienos sprandinės troškinį su slyvomis ir morkomis, kuris labai patiko mūsų šeimai. O vakar visai netyčia internete pamačiau kiek kitokį variantą - su bulvėmis ir alumi (be morkų). Ir nusprendžiau, kad turiu išmėginti, tad vakarienei buvo šis patiekalas. Tikrai taip pat be galo skanu. Mėsa itin minkšta ir skani. Rekomenduoju pasigaminti!:)
1. Iš pradžių kiaulieną (buvo naudota sprandinė) supjaustykite nelabai dideliais gabaliukais.
2. Bulves nuskuskite bei taipogi supjaustykite.
3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
4. Tada viską sudėkite į kepimo indą, suberkite džiovintas slyvas, berkite mėgstamų prieskonių bei druskos, viską išmaišykite ir užpilkite alumi.
5. Jeigu reikia, užpilkite ir truputį vandens (daržovės bei mėsa neturi būti visiškai apsemti, ar reiks vandens, priklausys nuo naudojamo indo dydžio). Indą uždenkite.
6. Po to dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei troškinkite, maždaug 90 minučių arba kol daržovės ir mėsa suminkštės.