Jogurte užkepta vištiena su pomidorais ir mocarela
Ingredientai
- vištienos filė (krūtinėlės arba blauzdelių mėsa)
- graikiškas jogurtas: didelio indelio (tiks ir natūralus)
- mėgstami vištienos prieskoniai
- česnakas: pagal skonį
- mocarelos sūris
- vyšniniai pomidorai
- alyvuogių aliejus
- prieskoninių žolelių mišinys
- 1. Iš pradžių susipjaustykite vištieną ganėtinai smulkiais (na nestorais) gabalėliais, įtrinkite mėgiamais prieskoniais, traiškytu česnaku ir jogurtu. Aš sunaudojau maždaug pusantros vištos krūtinėlės (nemažos), maždaug 300 gramų jogurto ir tris česnako skilteles.
- 2. Palikite viską pasimarinuoti mažiausiai keletai valandų.
- 3. Po to į kepimo indą dėkite marinuotą vištieną (su visu marinatu), dar šiek tiek jogurto užpilkite ant viršaus, dėkite plonais griežinėliais supjaustytą mocarelos sūrį (aš sunaudojau du standartinius pakelius).
- 4. Vyšninius pomidorus sutraiškome rankomis, įpilame šiek tiek aliejaus ir itališkų žolelių mišinio, viską gerai sumaiome bei supilame ant mocarelos sluoksnio.
- 5. Tuomet visa tai dėkite į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei kepkite maždaug 40-50 minučių. Pirmiausia aš maždaug 20 minučių kepiau uždengtame inde, paskui jį atidengiau bei įjungiau griliaus režimą.
- 6. Patiekdamos galite ant viršaus užsidėti dar šiek tiek jogurto. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Justas
Atsakyti