Šiomis dienomis internete galima atrasti šimtus įvairiausių sūrio pyragų. Tiek keptų, tiek nekeptų. Tose jūroje pasidaro itin lengva pasimesti ir sunku atsirinkti ką mėginti, o ko ne, kuris tortas vertas dėmesio, kuris ne. Aš galiu patikinti, šis keptas maskarponės ir rikotos sūrio pyragas, tikrai vertas jūsų dėmesio. Jis patiks net patiems išrankiausiems.
Tiesa, skonis labai subjektyvus dalykas, bet šį pyragą jau ragavo tiek mano giminės, tiek draugai. Visi man pažėrė labai daug pagyrų, trumpai tariant, nepaliko abejingų. O aš savo gyvenimu gaminu daug, tad jie jau yra pripratę man pasakyti, kai jiems nepatinka. Arba tada moka maloniai nutylėti. Tad pamėginkite pasigaminti ir Jūs.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 20 centimetrų pyragas-tortas.