Keptuvėje kepti kiaulienos vėrinukai
Tomis dienomis kai nėra galimybių išsikepti šašlykų, o jų būnu labai pasiilgusi, nusprendžiu pasigaminti kiaulienos vėrinukų, kuriuos iškepti tiesiog keptuvėje. Darbo visai nedaug, o skonis tikrai puikus. Visa šeima valgo, net seilės bėga. Pamėginkite ir Jūs. :)
Ingredientai
- kiauliena: 500 gramų (pjaustyta kubeliais)
- česnakas: 6 skiltelių (traiškytos)
- aitrieji paprikos gabaliukai: 1 arbatinio šaukštelio
- saldžiosios paprikos: 1 arbatinio šaukštelio
- citrinos sultys: iš 1 citrinos
- citrinos žievelės: iš 1 citrinos (tarkuotos)
- smulkintos petražolės: 3 valgomųjų šaukštų
- vynas: 1 valgomojo šaukšto
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- druska
- juodieji pipirai
- 1. Pradžioje medinius iešmukus mirkome šaltame vandenyje maždaug 30 minučių prieš naudodami.
- 2. Visus produktus supilame į dubenį bei ganėtinai gerai išmaišome. Mėsą marinuojame mažiausiai 30 minučių.
- 3. Tuomet kiaulieną suveriame ant iešmukų bei vartydami kepame įkaitintoje keptuvėje apie 10 minučių. Dar po 10 minučių patiekiame su mėgiamomis salotomis.
- 4. Patarimas: Patiekite su špinatų bei pomidorų salotomis, pagardintomis alyvuogių aliejaus, balzaminio acto, druskos ir juodųjų pipirų padažiuku. Labai gardu.
Recepto paruošimas
