Mėsos kukulių ir daržovių troškinys su pupomis
Tikrai nežinau žmogaus, kuris nemėgtų troškinių. Juos paruošti labai paprasta, galima sunaudoti visus šaldytuvo likučius ir panašiai. Vieni jie gaunasi skanūs, kiti dar skanesni, bet visada yra suvalgomi. O šį kartą Jums mūsų šeimai itin patikęs troškinio variantas su mėsos kukuliais, daržovėmis ir pupomis. Sudėtingiausia gaminimo dalis, tiesiog išlaukti kol viskas išsitroškins, o visa kita tikrai paprasta. Tad mėginam!
Ingredientai
- 1. Pirmiausia maltą mėsą išmaišome su kiaušiniu smulkiai sutarkuota morka, džiūvėsėliais bei pipirais ir druska.
- 2. Tada šaltame vandenyje pamirkytais delnais suformuojame kukuliukus bei kepame ant smarkios kaitros įkaitintame aliejuje maždaug 10 minučių.
- 3. Tuomet puode užviriname sultinį, sudedame pupas, suberiame druską, pipirus ir perkeliame į puodą kukuliukus. Troškiname maždaug 10 minučių.
- 4. Po to svogūną nulupame, susmulkiname bei gerai sukepiname keptuvėje su mažu kiekiu aliejaus.
- 5. Tuomet sudedame į keptuvę susmulkintus pomidorus. Kepiname dar apie 5-7 minutes bei viską sukratome į puodą prie mėsos kukulių.
- 6. Suberiame prieskonius bei troškiname dar maždaug 10-12 minučių.
- 7. Paragaujame - jeigu norisi, įberiame dar druskos ir kitų prieskonių.
- 8. Galiausiai patiekdamos užberiame kalendrų. Skanaujame!
- 9. Patarimas: Jei paruošite šį patiekalą su daugiau sultinio, galėsite jį patiekti kaip sriubą su mėsos kukuliais.
Recepto paruošimas
