Paprasti varškės keksiukai su šokoladu
Varškės keksiukai yra ne tik skanus desertas, bet ir maistingas pasirinkimas, kuris tinka bet kuriuo paros metu. Šie keksiukai, praturtinti šokoladu, yra puikus būdas džiaugtis saldžia akimirka be kaltės jausmo. Pagrindinis šių keksiukų ingredientas – varškė – suteikia kepiniams ne tik minkštumo, bet ir sotumo, dėl ko jie tampa puikiu užkandžiu. Varškė, turtinga baltymais ir kalciu, padeda stiprinti kaulus ir palaikyti raumenų masę, todėl šis desertas gali būti naudingas sveikatai.
Galimos ingredientų alternatyvos
Šokoladą galite pakeisti mėgstamomis uogomis, pavyzdžiui, avietėmis ar mėlynėmis, kurios suteiks gaivumo ir sumažins bendrą kaloringumą. Vietoje kvietinių miltų galima naudoti speltos miltus arba migdolų miltus, kad sumažintumėte glitimo kiekį.
Patiekalo gaminimo patarimai
Siekiant užtikrinti, kad keksiukai būtų minkšti ir purūs, rekomenduojama naudoti pusriebę varškę ir gerai ją pertrinti prieš maišant į tešlą. Taip pat svarbu nepersistengti su miltais – tešla turėtų būti grietinės tirštumo.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Varškė yra puikus baltymų šaltinis, padedantis išlaikyti sotumo jausmą ilgą laiką. Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į šokolado ir cukraus kiekį, jei rūpinatės savo kalorijų suvartojimu.
Kalorijos
Šiame recepte iš viso yra apie 2800 kalorijų. Viename keksiuke – apie 200 kalorijų.
Ingredientai
- Varškė (9%): 180 g
- Grietinė: 2 valg. šaukštai
- Kiaušiniai: 2 vnt.
- Sviestas: 80 g
- Cukrus: 230 g
- Kviečių miltai: 160 g
- Kepimo milteliai: 1 arb. šaukštelis
- Druska: žiupsnelis
- Juodasis šokoladas: 80 g
14 keksiukų:
- 1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Pasiruoškite keksiukų kepimo formą, įdedant popierėlius.
- 2. Varškę, kiaušinius ir grietinę plakite, kol masė taps vientisa.
- 3. Ištirpinkite sviestą ir, kai jis šiek tiek atvės, supilkite į varškės masę, išmaišykite.
- 4. Įberkite cukrų ir plakite, kol cukrus visiškai ištirps. Miltus ir kepimo miltelius persijokite į mišinį. Maišykite, kol tešla taps tolygi.
- 5. Supjaustykite šokoladą smulkiais gabaliukais ir įmaišykite į tešlą.
- 6. Padalinkite tešlą į formeles ir kepkite orkaitėje apie 35 minutes, kol keksiukai taps auksinės spalvos ir puikiai iškils.
- 7. Santrauka: Šie paprasti varškės keksiukai su šokoladu yra puikus desertas tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Jie lengvai paruošiami, o variacijų gausa leidžia kiekvienam pritaikyti receptą pagal savo skonį. Naudokite šį receptą kaip bazę ir eksperimentuokite su ingredientais – rezultatas visada bus skanus ir maistingas!
Recepto paruošimas
Reklama
